Влияние физических нагрузок на организм больного сахарным диабетом 1-го типа

Влияние физических нагрузок на организм больного сахарным диабетом 1-го типа

ВСЕМ ПРИВЕТ! 🙂

Сегодня практически все знают, что активный образ жизни — важный аспект хорошего здоровья, улучшает физическую форму, помогает нам расслабиться и способствует общему благополучию.

В этой статье мы попытаемся объяснить, почему при сахарном диабете необходимо регулярно заниматься если не спортом, то хотя бы зарядкой и, как поддерживать уровень сахара в крови при любой физической активности.Читать далее »

Шоколадная глазурь из какао - сыроедческий рецепт

Шоколадная глазурь из какао — сыроедческий рецепт

Привет всем любителям шоколада! 😉

Предлагаем вам очередной, ну ооочень простой, сыроедческий рецепт шоколадной глазури, которую можно приготовить всего за 5 минут и использовать для украшения всевозможных тортов, пирожных и кексов, или просто намазать на хлеб по нашему рецепту.

Ну, а если у вас мрачное настроение, и вы чувствуете, что хотите съесть чего-то сладкого да и еще и ложкой… этот рецепт точно для вас! Потому, что шоколадную глазурь по нашему рецепту можно также назвать и шоколадным пудингом

Итак, приступим?Читать далее »

Система непрерывного мониторинга глюкозы CGM, Continuous Glucose Monitoring

Система непрерывного мониторинга глюкозы — что лучше и какую выбрать?

Всем привет!

Врачи, во всех странах, рекомедуют диабетикам проверять уровень сахара в крови перед каждым приемом пищи, перед сном, т.е как минимум четыре раза в день.

Но, как правило, в повседневной жизни, проверять сахар в крови приходится гораздо чаще — не только до, но и между приемами пищи, если вы чувствуете, что неправильно посчитали углеводы и сахар повышен или упал, перед тренировкой, вождением и т.д. Сегодня выбрать и купить глюкометр на ваш вкус и измерять сахар в крови в домашних условиях — не составит проблем. Конечно, со временем, можно научиться определать сахар в крови и без глюкометра… 😉

Все мы, у кого в семье есть диабетик, неважно какого возраста и какого типа, 1-го или 2-го, знаем, что более частые и регулярные проверки уровня сахара в крови связаны с более низким значением гликированного гемоглобина (HbA1c).

И все мы знаем, что именно низкий показатель гликированного гемоглобина помогает предотвратить или минимизировать осложнения сахарного диабета в будущем.

Однако многим диабетикам для достижения своих целей гликированного гемоглобина необходимо проверять уровень сахара в крови более 10 раз в день! И если у вас есть возможность приобрести систему непрерывного мониторинга глюкозы в крови, вам, возможно, не придется вообще прокалывать пальцы или прокалывать только для калибровки, пару раз в день.

Системы непрерывного мониторинга глюкозы (CGM, Continuous Glucose Monitoring) — это инструмент, который изменил способ управления диабетом для людей больных сахарным диабетом 1-го типа.

Такая система позволяет непрерывно следить за вашим уровнем глюкозы в крови и уведомлять о ваших показателях в течение дня и ночи.

Читать далее »

Хлеб из пророщенной гречки в хлебопечке без глютена и дрожжей

Хлеб из пророщенной гречки в хлебопечке без глютена и дрожжей

Привет всем, кто читает наш блог и ищет новые рецепты безглютеновой выпечки! 🙂

С тех пор как наша семья перешла на правильное и здоровое питание, изменилось к лучшему самочувствие у нас, нашего окружения, но что самое главное — нормализовался сахар у нашего сына, который болен сахарным диабетом 1-го типа с 2007г. И его гликированный гемоглобин HbA1c ниже 6% держится вот уже несколько лет! 

Здесь, на блоге, мы делимся вкусными и простыми рецептами со всеми, кто ищет новые, разнообразные и полезные рецепты на каждый день для всей семьи, включая диабетиков всех возрастов!

Наша семья считает, что правильное питание может быть не только полезным, вкусным, но и простым. Мы постоянно в поисках вкусных рецептов, которые легко приготовить с минимальной затратой времени.

Сегодня в нашей рубрике «Безглютеновая Выпечка» мы публикуем рецепт очень вкусного, полезного хлеба из пророщенной гречки! А поделилась этим рецептом читательница нашего блога, мама маленького диабетика — Марина.

Итак. Предоставим ей слово…Читать далее »

Простой рецепт приготовления яблочного уксуса в домашних условиях

Простой рецепт приготовления яблочного уксуса в домашних условиях

Всем привет!

На страницах нашего блога я неоднократно писала, что мы не покупаем магазинный яблочный уксус. БОльшая часть уксуса, которую вы найдете в супермаркетах — пастеризуется, фильтруется, вообщем, убивает те полезные бактерии, которые образуются в результате ферментации.

Пастеризация, термическая обработка разрушает полезные ферменты, энзимы, убивает полезные бактерии в сыром яблочном уксусе, которые необходимы для полноценной работы кишечника и значительно уменьшает содержание питательных веществ (о пользе ферментированных (квашеных) продуктов при диабете здесь).

Пастеризованный, даже приготовленный в домашних условиях, яблочный уксус, не обладает такими же преимуществами, как непастеризованный, натуральный (сырой, raw). Ценные витамины, пробиотики и ферменты, которые так необходимы слабому кишечнику диабетиков (и не только), разрушаются в процессе нагрева.

Непастеризованный или натуральный яблочный уксус, во многих странах стоит дорого, а в некоторых его сложно найти в продаже. А вот сделать яблочный уксус своими руками совершенно несложно и очень даже экономно. Яблочный уксус сделанный в домашних условиях стоит гораааааздо дешевле магазинного, хоть и натурального! А если у вас, как у нас, есть хоть одна яблоня на заднем дворе — ваш яблочный уксус практически ничего не будет стоить.

Сегодня я расскажу, как приготовить яблочный уксус в домашних условиях, без дрожжей, но с сахорм (увы, без него нельзя), предложив очень простой рецепт. Тем более, что сейчас в Сев. Америке, да и во многих регионах бывшего Сов. Союза, яблочный сезон. Когда, если не сейчас, пользоваться сезонной щедростью природы чтобы заготовить натуральный, полезный яблочный уксус?Читать далее »

Вкуснейшее сыроедческое печенье из миндального жмыха

Вкуснейшее сыроедческое печенье из миндального жмыха — пошаговый рецепт

Всем привет!

Если вы часто делаете миндальное молоко, то наверняка читали у нас на блоге о том, как использовать миндальный жмых (мякоть), чтобы сократить количество отходов.

Но сегодня мы бы хотели поделиться рецептом нууу ооочень вкусного сыроедческого печенья сделанного в дегидраторе из оставшейся мякоти от миндальных орехов.

Это изумительно вкусное печенье очень рассыпчатое, немного сухое и вкус слегка напоминает вафли. Очень хорошо сочетается с любым ореховым молоком, какао или просто чаем. Печенье очень сытное и, что еще очень важно — полезно диабетикам, т.к в этом печенье много клетчатки, витамин и здоровых жиров.Читать далее »

Льготы для диабетиков 1-го-типа в Канаде

Льготы для диабетиков 1-го типа в Канаде

Привет всем!

Немотря на то, что в некоторых статьях нашего блога можно найти кое-какую информацию о диабете в Сев. Америке, думаю многим нашим читателям интересно знать как живут диабетики 1-го типа в Канаде.

Итак. Из-за невероятно большого числа людей живущих с диабетом 1-го типа на территории Канады, а также растущее число людей, которые приобретут диабет в будущем, контроль и профилактика диабета остаются практически главным приоритетом в области здравоохранения в Канаде.Читать далее »

Ну очень полезный зеленый коктейль для диабетиков

Ну очень полезный зеленый коктейль для диабетиков с низким ГИ

Всем привет!

Один из самых частых вопросов, который я получаю, касается того, почему и зачем наш сын, у которого сахарный диабет, каждое утро пьет коктейли из зеленых овощей и фруктов… Или еще хуже — просто фруктовые, да еще и на ореховом молоке! Там ведь ФРУКТЫ и орехи!!! ИХ ДИАБЕТИКАМ НЕЛЬЗЯ! Ну, так врачи говорят…

:))))

Многие читатели нашего блога обеспокоены повышенным содержанием сахара в коктейлях по нашим рецептам. Конечно, действительно необходимо следить за тем сколько и какой сахар употребляет диабетик! Но это не значит, что диабетики не могут потреблять полезные фруктово-овощные коктейли, неправильно считая, что они относятся к продуктам с высоким гликемическим индексом.

Я долго не могла понять: в чем проблема утреннего принятия фруктовых зеленых коктейлей?

Читать далее »

Очень вкусный безглютеновый кекс без яиц с изюмом и орехами

Очень вкусный безглютеновый кекс без яиц с изюмом и орехами — рецепт

Всем привет!

Думаю, что многие читатели нашего блога помнят знаменитое лакомство советских школьных столовых — кексы с изюмом. Ох, до чего же они были вкусныыыеее! 🙂

Одно «НО»: магазинные кексы, хоть советского производства, хоть канадского… содержат глютен и совершенно не подходят для людей страдающих сахарным диабетом.

Но всегда из любой ситуации есть выход — безглютеновая выпечка!

И сегодня мы пополним эту рубрику еще одним вкусным и простым рецептом без яиц, но с изюмом и орехами!Читать далее »

Диабет и дефицит витамина B12

Диабет и дефицит витамина B12

Приветствуем всех наших читателей!

Сегодня мне бы хотелось затронуть в этой статье тему, которая, на мой взгляд, является самой важной для каждого диабетика, и маленького, и большого: дефицит витамина B12 при диабете и как нехватка витамина B12 влияет на организм диабетика.

Мы все понимаем, что большую часть питательных веществ наш организм получает из пищи. Продукты питания содержат витамины, минералы, пищевые волокна (клетчатку) и другие вещества, которые приносят пользу нашему здоровью. Казалось бы, все очень просто:  диета — лучший способ получить все нужные организму витамины, включая B12…

Но что происходит? Почему многие диабетики страдают от нехватки тех или иных витаминов и особенно B12?Читать далее »