Простой, вкусный и быстрый рецепт полезного кимчи

Простой, вкусный и быстрый рецепт полезного кимчи

Всем привет!

Думаю, что многие читатели нашего блога уже знают насколько полезны ферментированные (квашеные) продукты при диабете.

Поэтому, продолжая тему ферментирования, сегодня хочу поделиться нашим рецептом корейского блюда — кимчи.

Конечно, острые блюда маленькие диабетики, уверена, есть не будут, а вот их родители, или взрослые диабетики, такую капусту отведают с удовольствием! Тем более, что как и всё по нашим рецептам делать ее очень быстро. 🙂Читать далее »

Морковь и диабет

Морковь и диабет

Всем привет!

Давно я думала написать о том, как незаслуженно многие диабетики избегают употреблять в пищу морковь.

Многие без причин, не разобравшись, приписывают моркови высокий гликемический индекс (ГИ), что абсолютно неверно. Ну, я вообще отношусь очень скептически к гликемическому индексу по сей день, и здесь я об этом писала.Читать далее »

Препараты фермента лактазы

Препараты фермента лактазы — личное мнение

Всем привет! 🙂

В последние годы стало очень распространено употребление пищевой добавки фермента лактазы (lactase supplements). Многие, и врачи в том числе, считают, что такие добавки действительно способны нормализовать метаболизм лактозы у тех людей, которые не могут самостоятельно производить достаточное количество лактазы, что приводит к состоянию, известному как непереносимость лактозы.

Читать далее »

Безлактозное молоко

Безлактозное молоко

Всем привет!

Сегодня многие эксперты в области здравоохранения все еще считают, что важно употреблять молоко и молочные продукты. Тем не менее многие замечают, что с возрастом их организм плохо реагирует на потребление молока и молочных продуктов.

Большая часть взрослых людей во всем мире страдает от какой-либо формы непереносимости лактозы — основного углевода в молочных продуктах, или как его еще называют «молочный сахар». Непереносимость лактозы может варьироваться от легкой до тяжелой.Читать далее »

Какой сыр полезен при диабете

Какой сыр полезен при диабете — личное мнение

Всем привет!

Несмотря на то, что кисломолочные продукты (сыр, кефир, йогурт) исторически употребляли в качестве основного продукта практически все народы мира, диабетикам как 1-го, так и 2-го типа, нужно быть крайне осторожными в выборе и употреблении этих продуктов.

Сегодня я остановлюсь на том, какие, на мой взгляд, сорта сыров более полезные диабетикам, а какие нет, и почему…Читать далее »

Имбирь и диабет

Имбирь и диабет

Всем привет!

Сегодня, в это непростое время мирового карантина, я бы хотела напомнить всем о таком известном продукте как имбирь.

Антиоксиданты и другие питательные вещества, содержащиеся в имбире, позволяют ему обладать противовоспалительными, антибактериальными и… противовирусными действиями.Читать далее »

Диабет и коронавирус: что делать?

Диабет и коронавирус: что делать?

Привет всем!

Я очень не люблю негатив, который очень осложняет и без того нелегкую жизнь диасемьи, но сегодня все же придется поговорить и предупредить всех об опасности COVID-19 для диабетиков.

Совсем не верно считать, что люди с диабетом имеют больше шансов получить COVID-19, чем более здоровое население в целом.

Читать далее »

Чай с куркумой для повышения иммунитета - рецепт

Чай с куркумой для повышения иммунитета — рецепт

Всем привет!

Не знаю как у вас, дорогие читатели, но в Торонто настоящая паника. Детсады, школы, университеты закрылись до начала апреля, все кто может работать из дома — работают из дома… все закрывается из-за эпидемии коронавируса.

Поэтому сегодня я решила напомнить всем читателям нашего блога о том, что лучший способ предотвратить заболевание — не только избегать тесного контакта с заболевшими и тщательно мыть руки, но и повышать имунную систему продуктами питания:Читать далее »

Микробиом и диабет: пробиотики могут быть лекарством от диабета?

Микробиом и диабет: пробиотики могут быть лекарством от диабета?

Привет всем!

В настоящее время уже известно, что именно здоровая кишечная микробиота в значительной степени ответственна за общее состояние здоровья человека.

Одним из главных аспектов здоровой пищеварительной системы является сбалансированный микробиом — совокупность всех микробов населяющих наш желудочно-кишечный тракт. Именно бактерии в нашем кишечнике производят или помогают производить витамины, нейротрансмиттеры, которые помогают иммунной системе реагировать на опасные патологические бактерии, вирусы и др. инфекционные организмы.Читать далее »

Что у нас нового-2020 rondiabetic

Что у нас нового?

Привет всем нашим читателям!

Неожиданно плохо, для многих, начался 2020 год… Не знаю как вы, но я не люблю негатив и стараюсь его всячески избегать. Поэтому решила, что первая статья в этом году обязательно будет позитивной 🙂Читать далее »