Всем привет!

С каждым годом все больше и больше научных доказательств о том, что орехи очень полезны ВСЕМ, и тем более сырые орехи полезны при диабете. Многие из вас, кто регулярно следит за нашими публикациями, знают, что наша семья, и сын-диабетик в том числе, предпочитает употреблять ежедневно сырые орехи. 🙂

Вместо того, чтобы в большом количестве есть продукты с нездоровыми насыщенными жирами (продукты животного происхождения), попробуйте заменить их продуктами высокого содержания здоровых жиров, т.е. сырыми орехами или ореховыми десертами.

У нас на блоге вы можете найти вкусные сыроедческие рецепты из различных видов орехов. Вот и сегодня мы решили поделиться еще одним, ну оooчень вкусным ореховым десертом — сыроедческое шоколадное пирожное брауни.Читать далее »

Привет всем любителям шоколада! 😉

Предлагаем вам очередной, ну ооочень простой, сыроедческий рецепт шоколадной глазури, которую можно приготовить всего за 5 минут и использовать для украшения всевозможных тортов, пирожных и кексов, или просто намазать на хлеб по нашему рецепту.

Ну, а если у вас мрачное настроение, и вы чувствуете, что хотите съесть чего-то сладкого да и еще и ложкой… этот рецепт точно для вас! Потому, что шоколадную глазурь по нашему рецепту можно также назвать и шоколадным пудингом…

Итак, приступим?Читать далее »

Всем привет!

Если вы часто делаете миндальное молоко, то наверняка читали у нас на блоге о том, как использовать миндальный жмых (мякоть), чтобы сократить количество отходов.

Но сегодня мы бы хотели поделиться рецептом нууу ооочень вкусного сыроедческого печенья сделанного в дегидраторе из оставшейся мякоти от миндальных орехов.

Это изумительно вкусное печенье очень рассыпчатое, немного сухое и вкус слегка напоминает вафли. Очень хорошо сочетается с любым ореховым молоком, какао или просто чаем. Печенье очень сытное и, что еще очень важно — полезно диабетикам, т.к в этом печенье много клетчатки, витамин и здоровых жиров.Читать далее »

Привет всем!

Возможно вы слышали, что мюсли — здоровый и полезный завтрак…

Но на самом ли деле магазинные мюсли, в состав которых входят обжаренный овес, обжаренные и обработанные орехи, обработанные сухофрукты и пшеничные хлопья являются такими полезными для вас и ваших детей? Магазинные мюсли, содержащие не только сахар, глютен, который не желательно употреблять диабетикам, но и различные химические добавки и консерванты? Читать далее »

Привет всем, а особенно нашему другу Илье, маленькому диабетику, о котором мы писали ранее, и которому посвящается этот вкусный пост! Надеемся, что его переход на здоровое и полезное питание поможет и другим диабетикам, независимо от возраста.

Очень надеюсь, что многим из вас, также как и Илье, понравится наш рецепт кокосово-миндального печенья без выпечки и которое можно сделать как в шоколаде так и без — на ваш вкус. Делать печенье 15-20 минут. Размер, формы и количество этого миндального печенья с кокосом зависят только от вас.
Читать далее »

Всем привет!
🙂

Я понимаю, в соответствии с календарем лето, у нас в Торонто, ближется к концу… Но Мать Природа нам всем показывает обратное! Весь август, да и последние дни начала сентября, на мой взгляд, были слишком жаркие. Думаю многие из вас, в жаркие дни (даже в конце лета 😉 ), не против немного охладиться фруктовым мороженым или как на анлийском еще говорят — popsicles (фруктовый лед). Мороженым, приготовленным в домашних усливиях, без сахара, крахмала и разных хим. добавок, в котором содержатся только натуральные компоненты, и которое по вкусу получается на-аамного вкуснее и на-аамного полезнее магазинного!

Делать фруктовое мороженое можно из любых фруктов или ягод — фантазии нет предела! Как из свежих так и замороженных. Можно комбинировать — часть свежие фрукты и часть замороженные. Полезные витамины при замораживании сохраняются!

Но сегодня я делюсь рецептом, ну очень быстрого приготовления, из клубники, банана и мяты. Тем более, что в магазинах и на рынках Торонто появилась наша местная, онтарийская, поздняя и очень вкусная клубника! Читать далее »

Всем привет!

Сегодня пост о том, как быстро и легко сделать о-оочень вкусное яблочное пюре без сахара и варки в домашних условиях!

Наш рецепт не только с низким содержанием жира 😉 и варить его не надо, а вкус на-ааамного лучше магазинного, без хим. добавок и красителей. Наш рецепт является универсальным и легко подстроить под ваш индивидуальный вкус. Все дело — в выборе любимых сортов яблок.

Яблочное пюре всегда является одним из удобных, быстрых и вкусных перекусов для любого возраста! А сделанное в домашних условиях, без сахара и варки — незаменимый и более полезный перекус для вашего маленького диабетика!

И делать яблочное пюре… поверьте, не займет и 5 минут!Читать далее »

Привет всем!
🙂

Сегодня пост будет не совсем обычный…

Вчера в Канаде праздновали День матери, который является самым популярным после Рождества и Дня Святого Валентина. В этот день дети (разного возраста 😉 ) стараются навестить своих матерей и поблагодарить их за постоянную поддержку, любовь и понимание.

Наиболее часто используемые методы выражения любви к мамам являются открытки, цветы и… завтрак в постель для мамы, приготовленный детьми и мужем. И в нашей семье тоже существует традиция — завтрак в постель в этот день для меня, любимой! 🙂

Так вот я хотела поделиться со всеми фотографиями моего завтрака в постель на День матери 2010 года и 2016… Как же они отличаются… и по вкусу и по виду!!!! Просто невероятно!Читать далее »

Привет всем!

Сегодня пост о-oooчень вкусный!

Тем более, что начинается Масленица и многие из наших читателей будут праздновать. А это значит, что очень многие будут печь блины. Каждый по-своему и по своему особенному рецепту.

Но, как я уже неоднократно писала в блоге, диабетикам, которые стремятся улучшить свой гликированный гемоглобин (A1C) лучше отказаться от изделий из муки. Тем более, что сегодня многим известно о том, что глютен (клейковина в муке) отрицательно влияет на здоровье диабетика. Поэтому лучше всего либо уменьшить, либо совсем исключить глютен из рациона диабетика.

Но это не значит, что нужно отказываться от праздника и блинов!

Читать далее »

14 февраля – День святого Валентина или День всех влюблённых, праздник, который отмечается во многих странах мира и считается одним из самых любимых и популярных.

Считается, что День святого Валентина — романтический праздник влюбленных. Мы с мужем всегда отмечаем этот день. Зима у нас в Торонто холодная, долгая, в этом году вообще серая — снега нет. А так хочется чего-то светлого, веселого и праздничного! Так почему бы не дать себе возможность порадоваться и устроить еще один небольшой праздник.

Признания в любви и приятные слова мы должны говорить часто и не только друг другу (муж — жене, жена — мужу), но и нашим деткам. Мы ведь их тоже любим. И даже очень. И дети, как и мужья/жены тоже заслуживают на День святого Валентина и признания в любви, и подарки, и вкусный, красивый ужин при свечах, и конечно же что-то вкусное на десерт.

Например… фрукты в шоколаде. Тем более, что для диабетиков, маленьких или больших, сырые фрукты, которые богаты клетчаткой — прекрасный вариант для перекуса.Читать далее »