Всем привет!

Один из самых частых вопросов, который я получаю, касается того, почему и зачем наш сын, у которого сахарный диабет, каждое утро пьет коктейли из зеленых овощей и фруктов… Или еще хуже — просто фруктовые, да еще и на ореховом молоке! Там ведь ФРУКТЫ и орехи!!! ИХ ДИАБЕТИКАМ НЕЛЬЗЯ! Ну, так врачи говорят…

:))))

Многие читатели нашего блога обеспокоены повышенным содержанием сахара в коктейлях по нашим рецептам. Конечно, действительно необходимо следить за тем сколько и какой сахар употребляет диабетик! Но это не значит, что диабетики не могут потреблять полезные фруктово-овощные коктейли, неправильно считая, что они относятся к продуктам с высоким гликемическим индексом.

Я долго не могла понять: в чем проблема утреннего принятия фруктовых зеленых коктейлей?

Читать далее »

Привет всем!

О полезности и уникальности зелёных листовых овощей (зелени) знают многие. И многие знают, что вся без исключения зелень особенно полезна для людей больных сахарным диабетом. Правильное питание диабетика играет большую и весьма положительную роль не только на ежедневное регулирование уровня сахара в крови, но и на общее состояние здоровья, в частности — отдаление риска развития диабетических осложнений.

И, конечно же, питание больного сахарным диабетом должно быть богатым всевозможными витаминами. Зеленый коктейль/смузи — простой, быстрый, вкусный, сытный и здоровый завтрак с комплексным набором витаминов, минералов и клетчатки — удобный способ включить в рацион больше полезной зелени, фруктов, овощей, но и который поможет не только наладить работу пищеварительного тракта, но и эффективно восполнит дефицит витаминов и минералов в организме диабетика.

Многие из вас, кто знаком с нашей диетой, уже знают, что каждый день, даже в отпуске, на завртак мы употребляем полезные зелёные коктейли. И сегодня делимся одним из наших любимых рецептов, как всегда быстрого приготовления, очень полезного, сытного и красивого завтрака.

И кто сказал, что зеленый коктейль нужно обязательно пить из стакана?

Любой зеленый коктейль, фруктовый или овощной, можно есть как кашу из глубокой тарелки! Главное чтобы каша была густая, вкусная и полезная. 😉Читать далее »

Всем привет!

Сегодня пост на очень интересную тему…

С начала этого года человек 7-8 спросили меня один и тот же вопрос — были ли у нас неприятные ощущения, свидетельствующие о расстройстве желудка при употреблении зелёных коктейлей.
Читать далее »

Привет всем! 🙂

Совсем недавно я писала о том, что диабетикам желательно употреблять свежую петрушку как можно больше и как можно чаще.

Включая в ежедневный рацион диабетика разнообразную зелень, свежую или замороженную, организм получит не только комплекс витамин, но и клетчатку, которая поможет балансировать сахар в крови.Читать далее »

Привет всем любителям зелени и зеленых коктейлей! 🙂

Итак сегодня, после о-ооочень долгого молчания, делимся нашими секретами замораживания зелени на зиму. Хотя в принципе, здесь особо нет больших секретов.

Многие наши канадские знакомые, прочитав название, могут удивиться и спросить — зачем нам, живущим в Канаде, замораживать зелень? Ведь ее, свежую и разную, можно купить в магазине круглый год…Читать далее »

Привет всем нашим читателям!

Многие из вас, кто знаком с историей и диетой нашей семьи, уже знают о нашем любимом зеленом бананово-яблочном коктейле, который мы делаем очень часто и уже сравнительно долго по рецепту Елены Ролхaйзер. Но сегодня я хочу поделиться со всеми рецептом зеленого коктейля с тропическим фруктом манго и одним из видов листовой капусты — тосканской капустой (Lacinato kale) или динозавр (Dinosaur kale). Рецепт очень простой, но о-оооочень вкусный. И конечно же делать его легко и быстро.

Читать далее »