Яблочный пирог без сахара и яиц

Пошаговый рецепт вкуснейшей безглютеновой шарлотки — яблочный пирог без сахара и яиц

Привет всем любителям безглютеновой и полезной выпечки!

Сегодня я хочу поделиться со всеми нашим рецептом безглютеновой шарлотки…которая без сахара, яиц, кефира, сливочного масла и разрыхлителя… и, которую наш сын диабетик, наши родные и друзья любим не меньше обычной! :))))Читать далее »

Инсулиновая помпа: плюсы и минусы

Инсулиновая помпа: плюсы и минусы

Всем привет!

Как известно, для людей страдающих диабетом, поддержание уровня сахара в крови в безопасном диапазоне чрезвычайно важно. Тщательный контроль уровня сахара в крови не только улучшает самочувствие диабетика, снижает высокие показатели А1С, но и помогает предотвратить осложнения диабета, такие как потеря зрения, почечная недостаточность и болезни сердца.

Сегодня диабет 1-го типа управляется с использованием различных инструментов: глюкометры, шприцы, инсулиновые ручки, системы непрерывного мониторинга глюкозы (НМГ, CGM), разного вида инсулиновые помпы.

Инсулиновая помпа становится все более популярным методом инсулиновой терапии для диабетиков разных возрастов во всем мире. Поскольку доставка инсулина из инсулиновых помп более точно может имитировать то, что делает наш организм естественным образом.

Итак, сегодня, как вы уже поняли из названия статьи, мы хотим раскрыть (основанные на личном опыте и наблюдениях) как положительные так и отрицательные стороны использования инсулиновой помпы. Уверена, что многим, кто еще сомневается в переходе на помпу, эта статья поможет сделать правильный выбор.Читать далее »

Пробиотики и пребиотики: в чем разница и зачем они нужны диабетикам

Пробиотики и пребиотики: в чем разница

Приветствуем всех наших читателей! 🙂

В последние годы, с развитием науки о правильном питании, мы все чаще слышим такие термины как «пробиотики» и «пребиотики».

Несмотря на то, что эти загадочные, для некоторых, слова «пробиотики» и «пребиотики» звучат практически одинаково, в нашей пищеварительной системе они играют разные роли и выполняют жизненно важные функции. И в этой статье мы объясним в чем разница. 🙂

Читать далее »

с наступающим Новым годом!

C наступающим Новым годом!

Дорогие читатели нашего блога!

От всего сердца поздравляем вас с новым, 2019 годом!

Пусть в наступающем году
Успехи новые придут,
Во всем сопутствуют удачи,
И разрешатся все задачи,
И чтобы этот год грядущий
Был лучше все ж, чем предыдущий.

Желаем здоровья, процветания, счастья, добра и гармонии вам и вашим близким. Пусть каждый новый день нового года дарит вам приятные моменты и радость в ваши сердца!

А мы будем продолжать, искренне и с любовью, делиться нашими вкусными и полезными рецептами, новостями и достижениями в области диабета.

C наступающим Новым годом!

Всех благ! 🙂

RonDiabetic family

 

сыроедческое шоколадное пирожное брауни

Сыроедческий брауни — пошаговый рецепт

Всем привет!

С каждым годом все больше и больше научных доказательств о том, что орехи очень полезны ВСЕМ, и тем более сырые орехи полезны при диабете. Многие из вас, кто регулярно следит за нашими публикациями, знают, что наша семья, и сын-диабетик в том числе, предпочитает употреблять ежедневно сырые орехи. 🙂

Вместо того, чтобы в большом количестве есть продукты с нездоровыми насыщенными жирами (продукты животного происхождения), попробуйте заменить их продуктами высокого содержания здоровых жиров, т.е. сырыми орехами или ореховыми десертами.

У нас на блоге вы можете найти вкусные сыроедческие рецепты из различных видов орехов. Вот и сегодня мы решили поделиться еще одним, ну оooчень вкусным ореховым десертом — сыроедческое шоколадное пирожное брауни.Читать далее »

Влияние физических нагрузок на организм больного сахарным диабетом 1-го типа

Влияние физических нагрузок на организм больного сахарным диабетом 1-го типа

ВСЕМ ПРИВЕТ! 🙂

Сегодня практически все знают, что активный образ жизни — важный аспект хорошего здоровья, улучшает физическую форму, помогает нам расслабиться и способствует общему благополучию.

В этой статье мы попытаемся объяснить, почему при сахарном диабете необходимо регулярно заниматься если не спортом, то хотя бы зарядкой и, как поддерживать уровень сахара в крови при любой физической активности.Читать далее »

Шоколадная глазурь из какао - сыроедческий рецепт

Шоколадная глазурь из какао — сыроедческий рецепт

Привет всем любителям шоколада! 😉

Предлагаем вам очередной, ну ооочень простой, сыроедческий рецепт шоколадной глазури, которую можно приготовить всего за 5 минут и использовать для украшения всевозможных тортов, пирожных и кексов, или просто намазать на хлеб по нашему рецепту.

Ну, а если у вас мрачное настроение, и вы чувствуете, что хотите съесть чего-то сладкого да и еще и ложкой… этот рецепт точно для вас! Потому, что шоколадную глазурь по нашему рецепту можно также назвать и шоколадным пудингом

Итак, приступим?Читать далее »

Система непрерывного мониторинга глюкозы CGM, Continuous Glucose Monitoring

Система непрерывного мониторинга глюкозы — что лучше и какую выбрать?

Всем привет!

Врачи, во всех странах, рекомедуют диабетикам проверять уровень сахара в крови перед каждым приемом пищи, перед сном, т.е как минимум четыре раза в день.

Но, как правило, в повседневной жизни, проверять сахар в крови приходится гораздо чаще — не только до, но и между приемами пищи, если вы чувствуете, что неправильно посчитали углеводы и сахар повышен или упал, перед тренировкой, вождением и т.д. Сегодня выбрать и купить глюкометр на ваш вкус и измерять сахар в крови в домашних условиях — не составит проблем. Конечно, со временем, можно научиться определать сахар в крови и без глюкометра… 😉

Все мы, у кого в семье есть диабетик, неважно какого возраста и какого типа, 1-го или 2-го, знаем, что более частые и регулярные проверки уровня сахара в крови связаны с более низким значением гликированного гемоглобина (HbA1c).

И все мы знаем, что именно низкий показатель гликированного гемоглобина помогает предотвратить или минимизировать осложнения сахарного диабета в будущем.

Однако многим диабетикам для достижения своих целей гликированного гемоглобина необходимо проверять уровень сахара в крови более 10 раз в день! И если у вас есть возможность приобрести систему непрерывного мониторинга глюкозы в крови, вам, возможно, не придется вообще прокалывать пальцы или прокалывать только для калибровки, пару раз в день.

Системы непрерывного мониторинга глюкозы (CGM, Continuous Glucose Monitoring) — это инструмент, который изменил способ управления диабетом для людей больных сахарным диабетом 1-го типа.

Такая система позволяет непрерывно следить за вашим уровнем глюкозы в крови и уведомлять о ваших показателях в течение дня и ночи.

Читать далее »

Хлеб из пророщенной гречки в хлебопечке без глютена и дрожжей

Хлеб из пророщенной гречки в хлебопечке без глютена и дрожжей

Привет всем, кто читает наш блог и ищет новые рецепты безглютеновой выпечки! 🙂

С тех пор как наша семья перешла на правильное и здоровое питание, изменилось к лучшему самочувствие у нас, нашего окружения, но что самое главное — нормализовался сахар у нашего сына, который болен сахарным диабетом 1-го типа с 2007г. И его гликированный гемоглобин HbA1c ниже 6% держится вот уже несколько лет! 

Здесь, на блоге, мы делимся вкусными и простыми рецептами со всеми, кто ищет новые, разнообразные и полезные рецепты на каждый день для всей семьи, включая диабетиков всех возрастов!

Наша семья считает, что правильное питание может быть не только полезным, вкусным, но и простым. Мы постоянно в поисках вкусных рецептов, которые легко приготовить с минимальной затратой времени.

Сегодня в нашей рубрике «Безглютеновая Выпечка» мы публикуем рецепт очень вкусного, полезного хлеба из пророщенной гречки! А поделилась этим рецептом читательница нашего блога, мама маленького диабетика — Марина.

Итак. Предоставим ей слово…Читать далее »

Простой рецепт приготовления яблочного уксуса в домашних условиях

Простой рецепт приготовления яблочного уксуса в домашних условиях

Всем привет!

На страницах нашего блога я неоднократно писала, что мы не покупаем магазинный яблочный уксус. БОльшая часть уксуса, которую вы найдете в супермаркетах — пастеризуется, фильтруется, вообщем, убивает те полезные бактерии, которые образуются в результате ферментации.

Пастеризация, термическая обработка разрушает полезные ферменты, энзимы, убивает полезные бактерии в сыром яблочном уксусе, которые необходимы для полноценной работы кишечника и значительно уменьшает содержание питательных веществ (о пользе ферментированных (квашеных) продуктов при диабете здесь).

Пастеризованный, даже приготовленный в домашних условиях, яблочный уксус, не обладает такими же преимуществами, как непастеризованный, натуральный (сырой, raw). Ценные витамины, пробиотики и ферменты, которые так необходимы слабому кишечнику диабетиков (и не только), разрушаются в процессе нагрева.

Непастеризованный или натуральный яблочный уксус, во многих странах стоит дорого, а в некоторых его сложно найти в продаже. А вот сделать яблочный уксус своими руками совершенно несложно и очень даже экономно. Яблочный уксус сделанный в домашних условиях стоит гораааааздо дешевле магазинного, хоть и натурального! А если у вас, как у нас, есть хоть одна яблоня на заднем дворе — ваш яблочный уксус практически ничего не будет стоить.

Сегодня я расскажу, как приготовить яблочный уксус в домашних условиях, без дрожжей, но с сахорм (увы, без него нельзя), предложив очень простой рецепт. Тем более, что сейчас в Сев. Америке, да и во многих регионах бывшего Сов. Союза, яблочный сезон. Когда, если не сейчас, пользоваться сезонной щедростью природы чтобы заготовить натуральный, полезный яблочный уксус?Читать далее »