Всем привет!
Давно не писала на блоге, но сегодня решила, что хочу поделиться своим, повторяю своим личным мнением насчет синтетических витаминных добавок.
Сразу хочу заверить всех читающих этот пост — я НЕ против применения витаминных добавок. Считаю, что иногда, да, именно иногда без них нельзя обойтись! Когда это «иногда» и почему только «иногда»..?Читать далее »
Всем привет!
Сегодня существует много способов поддержания сахарного диабета в стадии компенсации. И, да, эти способы, особенно новейшие технологии, очень эффективны — предотвращают гипо или гипергликемию.
Однако я хочу, вот уже в который раз, затронуть тему полезных бактерий (пробиотиков) и их влияние на микрофлору кишечника и сахарный диабет… нет, не так — положительное влияние не тольо на уровень глюкозы в крови, но и на общее здоровье в целом. Исследовательские группы со всего мира сейчас изучают роль пробиотиков в лечении диабета.
Читать далее »
Всем привет!
Новый Год не за горами! А какой праздник без салата «Оливье»?
В каждой семье есть свой вариант рецепта… Но! традиционное «Оливье» мы не готовим лет так уже двадцать… потому, что большинство ингредиентов мы не употребляем в пищу уже давно.
А вот нашим любимым салатом «а-ля Оливье» мы сегодня с вами поделимся и, надеемся, что и на вашем праздничном столе он станет не менее популярным. Салат о-ооочень простой, и не менее вкусный! поверьте!
Всем привет!
Думаю, что многие читатели нашего блога уже знают насколько полезны ферментированные (квашеные) продукты при диабете.
Поэтому, продолжая тему ферментирования, сегодня хочу поделиться нашим рецептом корейского блюда — кимчи.
Конечно, острые блюда маленькие диабетики, уверена, есть не будут, а вот их родители, или взрослые диабетики, такую капусту отведают с удовольствием! Тем более, что как и всё по нашим рецептам делать ее очень быстро. 🙂Читать далее »
Всем привет!
Давно я думала написать о том, как незаслуженно многие диабетики избегают употреблять в пищу морковь.
Многие без причин, не разобравшись, приписывают моркови высокий гликемический индекс (ГИ), что абсолютно неверно. Ну, я вообще отношусь очень скептически к гликемическому индексу по сей день, и здесь я об этом писала.Читать далее »
Всем привет! 🙂
В последние годы стало очень распространено употребление пищевой добавки фермента лактазы (lactase supplements). Многие, и врачи в том числе, считают, что такие добавки действительно способны нормализовать метаболизм лактозы у тех людей, которые не могут самостоятельно производить достаточное количество лактазы, что приводит к состоянию, известному как непереносимость лактозы.
Всем привет!
Сегодня многие эксперты в области здравоохранения все еще считают, что важно употреблять молоко и молочные продукты. Тем не менее многие замечают, что с возрастом их организм плохо реагирует на потребление молока и молочных продуктов.
Большая часть взрослых людей во всем мире страдает от какой-либо формы непереносимости лактозы — основного углевода в молочных продуктах, или как его еще называют «молочный сахар». Непереносимость лактозы может варьироваться от легкой до тяжелой.Читать далее »
Всем привет!
Несмотря на то, что кисломолочные продукты (сыр, кефир, йогурт) исторически употребляли в качестве основного продукта практически все народы мира, диабетикам как 1-го, так и 2-го типа, нужно быть крайне осторожными в выборе и употреблении этих продуктов.
Сегодня я остановлюсь на том, какие, на мой взгляд, сорта сыров более полезные диабетикам, а какие нет, и почему…Читать далее »
Всем привет!
Сегодня, в это непростое время мирового карантина, я бы хотела напомнить всем о таком известном продукте как имбирь.
Антиоксиданты и другие питательные вещества, содержащиеся в имбире, позволяют ему обладать противовоспалительными, антибактериальными и… противовирусными действиями.Читать далее »
Всем привет!
Не знаю как у вас, дорогие читатели, но в Торонто настоящая паника. Детсады, школы, университеты закрылись до начала апреля, все кто может работать из дома — работают из дома… все закрывается из-за эпидемии коронавируса.
Поэтому сегодня я решила напомнить всем читателям нашего блога о том, что лучший способ предотвратить заболевание — не только избегать тесного контакта с заболевшими и тщательно мыть руки, но и повышать имунную систему продуктами питания:Читать далее »
записки о сахарном диабете 