Всем привет!

Новый Год не за горами! А какой праздник без салата «Оливье»?

В каждой семье есть свой вариант рецепта… Но! традиционное «Оливье» мы не готовим лет так уже двадцать… потому, что большинство ингредиентов мы не употребляем в пищу уже давно.

А вот нашим любимым салатом «а-ля Оливье» мы сегодня с вами поделимся и, надеемся, что и на вашем праздничном столе он станет не менее популярным. Салат о-ооочень простой, и не менее вкусный! поверьте!

Ингредиенты:

• 3 шт. среднего размера картофеля (отварить)
• 3-4 шт. яиц (отварить вкрутую)
• 1/2 головки репчатого лука или пучок зеленого, на ваше усмотрение
• 3-4 шт. среднего размера квашеных огурцов огурцы
• 1/2 стакана замороженной кукурузы (отварить)
• Сыроедческая сметана (по вкусу)
• Соль/ перец (по вкусу)
• 2-5 ст. ложек маринада от квашеных огурцов

Картофель, яйца, огурцы, лук нарезать мелким кубиком. Добавить кукурузу, сыроедческую сметану. Посолить/поперчить по своему вкусу. Все аккуратно перемешать. Салат готов.

P.S. Мы любим добавить несколько столовых ложек маринада от квашеных огурцов для придачи пикантного вкуса. Попробуйте! Вам понравится — вкусно, полезно, и …безотходное производство!

Всем вкусного и полезного салата а-ля «Оливье».

🙂