Бананово-яблочный коктейль со шпинатом

Зеленый смузи — рецепт яблочно-бананового коктейля со шпинатом

Всем привет!

Уверена, многие из читателей, кто еще не изменил свою диету и питается далеко не идеально, скептически относятся и к зеленым коктейлям, и к шпинату. 🙂

Но на самом деле шпинат, из-за его нейтрального вкуса и способности легко смешиваться с полезными фруктами, ягодами и овощами, отлично подходит для начального этапа перехода на здоровую диету.

Я должна признать, что этот рецепт зеленого, фруктового смузи со шпинатом — не наш. Впервые я наткнулась на него в 2012 г. на сайте Елены Ролхaйзер. К сожалению сайт Леночка уже не ведет, она закрыла свой блог. Но ее такой простой, вкусный и полезный яблочно-банановый рецепт смузи (коктейля) дал нашей семье толчок — с тех пор мы употребляем разные зеленые коктейли ежедневно, даже в отпуске!

Полезный, домашний смузи (фруктовый или овощной) — лучший вариант завтрака, обеда, ужина или просто перекуса в меню диабетика.

Зеленые коктейли даже сегодня очень часто получают негативные отклики, что я считаю совершенно несправедливым. Многие считают, что смузи состоящие из фруктов, хоть и на основе зелени, все еще могут содержать слишком много сахара, и на самом деле у них много калорий.

На самом деле содержание неполезных и нездоровых ингредиентов в ваших фруктовых смузи является проблемой.

Рассчитано на 1-2 порции

Ингредиенты:

  • 2 яблока на ваш вкус, на первом этапе я всем советую начать со сладких яблок, т.к. практически все диабетики, особенно маленькие, любят сладкое. Тогда вам не нужно будет добавлять в смузи мед, нектар агавы, или стевию для более сладкого вкуса
  • 1 банан
  • 2 стакана шпината
  • 1 стакан воды или по вкусу. Если любите более жидкие коктейли — добавьте больше воды.

Приготовление:

В яблоках полезно все, поэтому оставляем и кожуру, и семечки. Удаляем только хвостик.

Не бойтесь давать диабетикам бананы. Многие родители маленьких диабетиков мне писали и говорили, что врачи не советуют употреблять бананы. А зря. Здесь я написала об этом.

  1. Яблоки помыть, ничего кроме хвостика не удалять, нарезать кубиками.
  2. Очень спелый банан очистить от кожуры, нарезать.
  3. Все, что вам нужно сделать — это поместить нарезанные фрукты и зелень с водой в блендер и включить двигатель. Взбить до получения однородной массы.

Ваш зеленый бананово-яблочный полезный коктейль готов! Его можно употреблять на завтрак, обед, ужин или в качестве перекуса.

Если же вы не новичок в употреблении зеленых коктейлей, то советую добавить в ваш смузи семя льна или муку из него. Я уже писала, что семена льна обладают полезными и лечебными свойствами и очень полезны диабетикам любого типа.

Также можно добавить корицы на кончике ножа. Корица всегда хорошо сочетается с яблоком и тоже полезна именно диабетикам.

Или добавить полезную специю для диабетиков — куркуму.

Яблочно-банановый смузи с добавленными в него специями, или льняным семенем, льняным маслом, или семенами чиа полезен для здоровья, хорошо усваивается, наполнен клетчаткой, витаминами и минералами. Вы получите антиоксиданты, повысите свой иммунитет и дадите своим клеткам все, что им нужно, чтобы они работали на самом высоком уровне. Что очень важно как для растущего организма маленьких диабетиков, так и для укрепеления здоровья взрослых диабетиков!

Этот рецепт также хорош тем, что на его основе можно приготовить много других вкусных и полезных коктейлей. Я уже писала, что первое время я «красила» красивый, но непрвычный зеленый цвет яблочно-бананового коктейля черникой. Заменив одно яблоко одним стаканом черники. Получался фиолетовый цвет и коктейль с нежной кремовой консистенцией.

 Помните что:

  • зелени должно быть 40%, остальное фрукты, вода,
  • густоту зеленого коктейля можно регулировать количеством воды
  • и еще… как пишет В.Бутенко в своей книге ‘Зелень для жизни’ — чередуйте зелень в своем рационе, нельзя долго есть один и тот же вид, т.к. можно навредить своему здоровью

Для диабетиков:

Всех благ и здоровья!

🙂

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s