Вкусные рецепты которые вполне подходят не только больному сахарным диабетом 1-го типа, но и его родным и близким. В этой рубрике вы найдете рецепты которые разнообразят ваш рацион и прибавят вам здоровья.
Ведь если бы все люди вели здоровый образ жизни и питались правильно, то больных людей (не только диабетом) было бы гораздо меньше.
Всем привет!
Наверняка вы здесь читали, что вся наша семья не употребляет никаких молочных продуктов. Исключения из правил конечно бывают, но эти исключения случаются так редко, и в таком малом количестве, и обычно это случается на отдыхе, а не дома.
А дома мы пьем молоко, но не коровье, а либо ореховое, либо кунжутное, либо из овса — овсяное молоко. И вот этим простым рецептом я хотела с вами поделиться.Читать далее »
Я уже много лет выращиваю помидоры на своем маленьком огородике за домом. Разные по вкусу, размеру и цвету. Просто обожаю выйти летним утром на мой огородик и сорвать свежий помидорчик, а лучше несколько и сразу же их съесть. Каждое лето, вплоть до конца октября, я собираю всегда очень много помидор. Сейчас за окном прохладно, сыро и мои помидорки дозревают на кухне, а не на кустиках — сезон закончился. Но все же так хочется продлить лето… И сегодня я решила сделать суп-пюре из любимых и свежих помидоров.
Не могу сказать, что этот суп мой самый любимый, но если нужно приготовить что-то быстро — это то что надо, занимает 5-7 минут от силы!
Рассчитано на 2 порции
В Северной Америке, да и во многих европейских странах — огромное разнообразие фруктов и овощей и их можно купить в любое время года. Однако наша семья придерживается мнения, что все же питаться по сезону это гораздо полезнее для здоровья, вкуснее И! дешевле.
Октябрь — сезон свеклы! Не знаю как у вас, но у нас сейчас свекла стоит очень дешево.
И не делать из нее соки, салаты просто как-то даже стыдно. Я не буду описывать все полезные свойства свеклы, но хочу обратить внимание диабетиков на то, что этот овощ содержит сахар, поэтому покрывать инсулином его необходимо.
Помните из русских сказок выражение — вершки и корешки? Думаю наши предки прекрасно знали и понимали пользу вершков и корешков. В своем рационе мы используем не только саму свеклу, но и свекольные листья или еще их называют — свекольная ботва, которая также обладает массой полезных свойств. Когда находясь в продовольственном магазине я вижу, что кто-то из покупателей отрывает и выбрасывает ботву свеклы или моркови, я подхожу и объясняю, какая она полезня и, что зря они это не несут домой.
Я всегда любила свеклу в любом виде — вареную, сырую или запеченую в духовке, и приучала к ней своих детей с раннего возраста.
Сырую свеклу мы добавляем в салаты как дополнительный ингредиент или делаем простой и полезный салат из сырой свеклы которым сегодня я и решила поделиться.
Готовить этот салат ну, буквально 5 минут!
Рассчитано на 2 порции
Я не буду рассказавать о полезных свойствах цукини, наверняка об этом все знают! А о яблоках и подавно…
Но дело в том, что яблоки едят и любят практически все, а вот цуккини кушать сырым не все могут. Да и не особо-то вкусно. Сын мой не переносит цуккини в любом виде — сыром, вареном, тушеном. Я все думала — как же мне его обхитрить чтобы он начал есть цуккини. И вот этот совсем простой, лёгкий и быстрый салатик пошел просто на «ура». Все детки, которых я угощала этим салатиком, уплетали его за обе щёки.Читать далее »
Рассчитано на 2 порции.
Этот соус я нашла в интернете на английском языке. Немного переделала по своему вкусу и часто использую его как с сыроедческими так и с несыроедческими блюдами.
Если вы любите делать сыроедческие спагетти из цукини, то этот соус в самый раз. Иногда, когда мы варим безглютеновые рисовые или гречневые макароны, мы тоже используем этот соус для заправки.Читать далее »
Сегодня делимся очень простым рецептом домашнего лимонада с клюквой. Без сахара, со свежей или сухой мятой, и мёдом.
Если вы уже знакомы с нашими другими рецептами, то, наверняка поняли, что я не любительница всяких известных магазинных напитков где используются консерванты, искусственные красители, да и обычный белый сахар я тоже не приветствую. Поэтому делаю домашние напитки, которые полезные, вкусные и прекрасно утоляют жажду. Да, забыла сказать — напитки, на приготовление которых, не надо тратить много времени. 🙂
Привет всем нашим читателям!
Не знаю как у вас, но у меня ни на что нет времени. Я не люблю сложных и долгих рецептов.
Покупать готовые напитки считаю потраченными не только деньги, но и здоровье.
Долго искала рецепт простейшего, домашнего лимонада, но так и не нашла. И вот в один, ну ОЧЕНЬ жаркий летний день, мой сын и муж просто достали меня выжимать им сок. Простую воду они пить не хотели и я решила сделать им быстренько домашний лимонад без сахара…не затратив на это более 5 минут.Читать далее »
Рассчитано на 2 порции.
Ингредиенты:
• 1 очень спелый авокадо
• 2-3 огурчика (длинной размером с ладонь)
• пучек укропа (я кладу пучек толщиной с кулак)
• 1/2 ч.л морской соли (или по вкусу)
• сок половины лимона
• вода — примерно один стакан, если любите более густой то лейте меньше. Воду всегда можно добавить в конце.
Читать далее »
Хочу поделиться рецептом гречневой гранолы. Нашла в интернете, но подделав немного под свой вкус получилось неплохо.
Я люблю ее кушать как есть, сухую, а дети любят есть раскрошенную с миндалевым молоком и свежими фруктами — черникой или клубникой. Если не сладко — можно добавить меда в тарелку по вкусу.
У меня на работе есть сотрудник от которого я эту гранолу иногда прячу. Kогда он видит её у меня на рабочем столе, не может спокойно пройти мимо, всегда просит и с удовольствием ест как я — сухую.
Всем привет!
Почему мы любим салат из салата айсберг? Да потому, что вкус у него очень приятный, не горчит, и очень сочный. Салат из него получается лёгкий, сочный и всегда очень вкусный, простой и быстрый. Ну, очень советую попробовать. Делать его буквально 7-10 минут!
Мой сын любит есть салат айсберг без ничего. Рвёт листья, кладёт их в кулёчек и берет его на обед в школу. Быстро и вкусно.
записки о сахарном диабете 