Буквально недавно, с подачи моего давнего друга, я прослушала на ютюбе лекцию Ю.Рыбникова «Сахарный диабет излечим».

Мне понравилась идея Ю.Рыбникова о том, что все-таки не только поджелудочная несет ответственность за разщепление углеводов в крови. Ю.Рыбников связывает работу поджелудочной совместно с работой мозга!!! Я просто в восторге от его теории! Сейчас попытаюсь обяснить почему…

В прошлом году, также по совету одной читательницы я прочла, правда на английском, «Grain Brain» автора David Perlmutter (есть книга и на русском — «Еда и мозг» Дэвида Перлмуттера).Читать далее »