Привет всем! 🙂

Совсем недавно я писала о том, что диабетикам желательно употреблять свежую петрушку как можно больше и как можно чаще.

Включая в ежедневный рацион диабетика разнообразную зелень, свежую или замороженную, организм получит не только комплекс витамин, но и клетчатку, которая поможет балансировать сахар в крови.Читать далее »

Всем привет!

Практически все диабетики знают или слышали о преимуществах низкогликемической диеты, но почему-то многие диабетики не слышали о куркуме (турмерик), одного из наиболее антидиабетических растений в мире.

Сегодня куркума продается почти в любом продуктовом магазине как в свежем, небольшого размера корень оранжевого цвета, так и в молотом виде — желто-оранжевый порошок.Читать далее »

Привет всем! 🙂

Многие из вас уже знают, что сырое, не подверженное тепловой обработке семя льна обладает многими полезными и лечебными свойствами. По посследним данным научных исследований рекомендуется ежедневное добавление льняного семени в рацион диабетиков.

Конечно, можно добавлять как цельное, так и измельченное льняное семя в салаты, зеленые коктейли. А можно сделать домашние крекеры из семени льна — 5 минут работы, не считая замачивания и сушки в дегидраторе.Читать далее »

Привет всем!

Сегодня — о петрушке, чудесном растении средиземноморского происхождения, древние греки которое использовали в первую очередь как лекарство, а затем в качестве пищи.

Многим из нас с детства знаком вкусный и яркий вкус свежей петрушки и, я уверена, многие знают, что она обладает целебными свойствами. Но, как не покажется странным, в Сев. Америке зелень петрушки известна в первую очередь как декоративное украшение в ресторанах для холодных и горячих блюд, и практически всегда игнорируется как основное блюдо. Читать далее »

Всем привет!

Сегодня пост, надеюсь,  для многих будет интересный… О видах кокосового масла и различиях между ними.

Десять лет назад, в Торонто, чтобы найти кокосовое масло, необходимо было ехать в магазин здоровья. Сегодня, уверена, многие из вас видели кокосовое масло на полках в любых продуктовых магазинах. Кокосовое масло набирает популярность и становится все более и более широким в использовании.

Кокосовое масло: виды

На самом деле существует несколько видов кокосового масла. Кокосовое масло, по своей природе, является переработанным продуктом, потому, что масло не растет на дереве. Кокосы растут. Все кокосовые масла должны быть извлечены из кокосового ореха, поэтому с технической точки зрения, единственное по-настоящему «нерафинированное» кокосовое масло находится внутри кокоса, т.е в свежем кокосовом орехе, который только что сняли с дерева.Читать далее »

Привет всем! 🙂

Итак сегодня пост о нашей всеми любимой гречке и о ее пользе. А именно о пользе пророщенной гречки для диабетиков.

Вареная гречневая каша очень популярна в бывших странах Советского Союза, но совсем не популярна в Сев. Америке. Многие американцы и канадцы даже не знают, что такой продукт существует и никогда его не пробовали. А о полезных свойствах и пользе пророщенной зеленой гречки, вообще даже и не подозревают. Как, впрочем, и многие русскоговорящие граждане живущие здесь. Поговорив с некоторыми знакомыми я с удивлением обнаружила, что многие не знают как правильно прорастить зеленую гречку и, главное, многие не знают как она полезна!Читать далее »

Всем привет!

Думаю, что многие из вас, кто пишет мне на ел. почту, да и просто наши знакомые, кто знает и меня, и мою семью, не удивятся когда увидят очередной пост на тему «зелень».  Может я и замучила вас всех этим словом…

НО! не написать еще раз о листовых зеленых овощах или как мы еще привыкли называть «зелени» и их пользе в ежедневном рационе я просто не могу.Читать далее »

Всем привет!

Я думаю, что многие слышали и знают о пользе льняного семени. Тем более, что совсем недавно я уже писала о том, что последние научные исследования доказали насколько полезно льняное семя больным сахарным диабетом, как 1-го так и 2-го типа!

И я очень надеюсь, что многие из вас если не ежедневно, то часто употребляют его в своем рационе. Ну, а если у вас в семье есть диабетик, и неважно если у него 1-й тип или 2-й… вы просто обязаны ввести льняное семя в его рацион.Читать далее »