С Днем матери!

С Днем матери!

Каждый год, во второе воскресенье мая в некоторых европейских странах, США, Канаде, Австралии, Китае и Японии отмечается самый светлый и добрый праздник — День матери (Mother’s Day).

Канадцы, как правило, проводят этот праздник дома, с семьей. Даже уже взрослые и имеющие свои семьи дети спешат провести время со своими мамами, обнять и сказать им как сильно они их любят, и поблагодарить за все.

Хочу поздравить всех мам (даже тех, кто отмечает этот праздник в другой день 😉 ) с этим весенним и прекрасным праздником и пожелать добра, нежности, ласки, любви и терпения.

Быть матерью — награды выше нету.
И в этот день скажу я, не тая:
На материнстве держится планета,
Большая наша крепкая Земля.

Для каждого человека мама — самый главный человек в жизни. И наша бескорыстная, материнская любовь к детям — безгранична…

С Днем матери!

RonDiabetic family

Очень сытный и вкусный фруктовый смузи из апельсина, банана и семян конопли

Очень сытный и вкусный фруктовый смузи из апельсина, банана и семян конопли

Всем привет!

Сегодня я планировала поставить совсем другой рецепт, а именно — рецепт гречнево-льняных крекеров… Но, как говорится — не случилось.

А не случилось потому, что поделившись с одной знакомой о том, что же мы кушаем на завтрак, была неожиданно удивлена тем, что оказывается не все знают как полезна гречка…!

Ну… не знаю, может это у нас в семье чего-то не хватает в диете, но мы решительно и уже давно добавляем очищенные семена конопли везде куда можно — и в салаты, и в гранолу, и в фруктовые смузи, делаем очень вкусное и освежающее конопляное молоко.

Наверняка многие из вас знают, что семена конопли являются отличным источником омега-3. В нем содержаться здоровые жиры, в которых наше тело нуждается, чтобы защитить сердце и повысить усвоение питательных веществ. В них много марганца, магния, фосфора, цинка, железа, тиамина (витамин B1), фолиевой кислоты, витамина B6 и B2, кальция и даже белка!

И, что особенно важно для диабетиков — очищенные семена конопли содержат много клетчатки и их не надо покрывать инсулином!

Так вот сегодня делимся рецептом ужасно сытного и вкусного фруктового смузи из апельсина, мороженного банана и очищенных семян конопли. 😉

И как всегда — делать его 5 минут… может и того меньше!
Читать далее »

Натрий (sodium) в нашем рационе: польза и вред

Натрий (sodium) в нашем рационе: польза и вред

Привет всем!

Однажды мы были в гостях у друзей и разговор зашел о сельдерее, потому как наши дети уплетали сельдерей за обе щеки, а взрослые… кое-кто радовался этому, а кое кто начал делиться своими знаниями о пользе и вреде сельдерея.

И один из наших знакомых попросил своих детей не есть много сельдерея. Я удивленно спросила «Почему? Ведь сельдерей такой полезный и в нем столько много витамин и…»

Родитель не дал мне договорить до конца — отрезал: «В нем много натрия».Читать далее »

наш ребенок боится уколов инсулина

Что делать: наш ребенок боится уколов инсулина

Для некоторых как родителей, так и их маленьких диабетиков ежедневная процедура уколов инсулина — нервный стресс, особенно на начальном этапе. Много раз я слышала, что родители жалуются на то, что их маленький ребенок боится уколов. И каждый раз закатывает истерики при виде шприца.

А можно спросить вас, родители: «А вы боитесь уколов?»
Или нет… не так… А вы любите делать уколы?Читать далее »

Зеленый и полезный сок из фенхеля, яблок и сельдерея

Ну очень зеленый и полезный сок из фенхеля, яблок и сельдерея

Привет всем!

Сегодня делимся простым рецептом красивого, вкусного и ароматного, зеленого и полезного сока из фенхеля, яблок и сельдерея.

Помните, что выжимать сок нужно из качественных плодов, без повреждений.

В этом рецепте мы используем яблоки зеленые и кислые. Цвет яблок особо значения не имеет, главное, чтобы они были сочными. Мы никогда не очищаем яблоки от кожицы и не удаляем из них серединки. В яблочных семечках есть витамины, которые нужны нашему организму.
Читать далее »

Огурцы в вашем рационе - малоизвестный способ защиты от сахарного диабета

Огурцы в вашем рационе — малоизвестный способ защиты от сахарного диабета

Приветствуем всех наших читателей!

Сегодня я наткнулась на о-ооочень интересные факты. Которыми не могу не поделиться.

Все, у кого есть диабетик в семье, обратили внимание на то, что в последние 10-15 лет для лечения диабета было разработано много новых лекаственных препаратов. Однако, все больше и больше людей в мире пытаются использовать натуральные и органические материалы для лечения такого серьезного заболевания, как сахарный диабет.

И не зря ведь говорят, что спрос рождает предложение. Нужно отметить, что в последние годы все больше происходит научных исследований именно в том, чтобы узнать как питание воздействует на наш организм и найти продукты питания, которые помогут с высокой эффективностью бороться с многими заболеваниями века.

Оказывается… Недавние исследования показывают взаимосвязь обычного огурца и диабета… Т.е. лечение и предотвращение сахарного диабета с помощью свежих огурцов в рационе… и кто бы мог подумать?! Пока все эти исследования были произведены на мышах и крысах, которые были больны диабетом… Но все дали обнадеживающие результаты. Читать далее »

Свежевыжатые зеленые соки

Соки при диабете: какие соки полезны при сахарном диабете

Привет всем!

Некоторые взрослые диабетики, а также родители маленьких диабетиков часто задают мне вопрос о соках — употребляет ли наш сын-диабетик соки и какие.

Как я уже писала — мы всей семьей питаемся одинаково. И мы всей семьей пьем соки. Только не магазанные, а свежевыжатые, домашние.

Но есть одно НО.

Мы НЕ пьем, чисто фруктовые соки.

Все свежевыжатые соки, которые мы выжимаем дома — все с зеленью. Я называю их — зеленые соки.

Почему соки с зеленью?Читать далее »

Рецепт сыроедческого салата Табули (Tabbouleh)

Рецепт сыроедческого салата Табули (Tabbouleh)

Привет всем любителям вкусных салатов!

Живя в таком многонациональном городе как Торонто, поневоле приходится пробовать еду различных национальностей и этнических групп.

Табули (Tabbouleh) — это ближневосточный салат и основными ингредиентами традиционного рецепта являются булгур или кускус, мелко порубленная зелень петрушки, мята, помидоры, зелёный лук и специи. Заправляется он лимонным соком и оливковым маслом.

На Ближнем Востоке, в частности Ливане, Сирии, Израиле, Палестине и Иордании салат табули — существенная часть рациона, как в средние века так и сегодня. И для многих торонтовцев салат табули настолько стал родным, что его можно встретить во многих ресторанах нашего города.

К сожалению путешествуя по Израилю и Иордании мы хоть и встречали салат табули практически во всех ресторанах этих стран, но из-за булгура в нем, мы его не пробовали. Булгур содержит глютен (клейковина), который наша семья не употребляет.

Последние исследования указывают на то, что глютен и диабет 1-го типа взаимосвязаны между собой. И предрасположенность к глютеновой болезни у диабетиков повышается с возрастом их диабета.

Поэтому сегодня я решила поделиться со всеми рецептом сыроедческого салата Табули (Tabbouleh). Без булгура и кускуса.Читать далее »

Места инъекций инсулина

Места инъекций инсулина: куда делать уколы инсулина чтобы не образовывались шишки

Приветствуем всех наших читателей!

Сегодняшний пост будет об очень важном в жизни любого диабетика — проблема с кожей… из-за частых и каждодневных инъекций инсулина.

Многие родители маленьких диабетиков, да и взрослые, «новенькие» диабетики, на первых порах не задумываются над этой проблемой и многие о ней даже не подозревают потому, что не приняли всерьез указания врачей — как правильно и в какие участки тела делать инъекции инсулина, чтобы не образовывались шишки.Читать далее »

Салат из кудрявой капусты кале с киви и сельдереем

Салат из кудрявой капусты кале с киви и сельдереем

Привет всем! Сегодня я хочу поделиться вкусным и ОЧЕНЬ полезным рецептом салата из кудрявой капусты кале (кейл, сurly kale), киви и сельдерея.

Если вы еще не пробовали этот вид капусты… может быть настало время? Этот и другие виды листовой капусты кале стоят высоко в списке здоровых продуктов питания в мире.

Кудрявая капуста – очень распространена в Сев. Америке и обладает многими полезными свойствами и витаминами, которые так важны людям с заболеванием сахарного диабета.

Рецепт салата не сложен. Если его не заправлять заправкой для салата, то можно хранить в холодильнике пару дней, он не потеряет своих вкусовых качеств.Читать далее »