Всем привет! Сегодняшний пост о пользе и вреде сыроедения.

На самом деле «сыроедение» началась около 150 лет назад. В то время, движение в сторну полезного и здорового питания было гораздо больше и влиятельнее, чем сегодня. Несмотря на то, что «сыроедение» началось в Европе, главными зачинщиками были американские реформисты диеты и здоровья.

Между 1920-1940 годами, в Америке был огромный бум «сыроедения». Очень много книг о сыроедении, а также различных сыроедческих рецептов было опубликовано в это время. Но Вторая мировая война убила не только многих лидеров «сыроедения», но и само движение.

Возрождение «сыроедения» и всей информации связанной со здоровьем и здоровым, полезным питанием, произошло в 70-е годы посредством работ знаменитой Энн Вигмор. Ее опубликованная книга стала бестселлером в 80-е годы. Концепция сырой пищи стала доступной для многих людей, которые бы никогда в жизни не услышали об этом.Читать далее »

Привет всем! 🙂

Не знаю как вам, но нам, иногда, ох как хочется простого салата с обычной сметаной, которую мы не употребляем вот уже лет 5…

Но, оказывается, в случае с едой, если не всегда, то часто можно найти выход.

Ниже — рецепт вкусной сыроедческой «сметаны» из орехов кешью. Делать 5 минут, замачивание орехов кешью — 2 часа. Здесь вы найдете советы как правильно замачивать любые орехи.

Читать далее »

Привет всем! 🙂

Совсем недавно я писала о том, что диабетикам желательно употреблять свежую петрушку как можно больше и как можно чаще.

Включая в ежедневный рацион диабетика разнообразную зелень, свежую или замороженную, организм получит не только комплекс витамин, но и клетчатку, которая поможет балансировать сахар в крови.Читать далее »

Всем привет!

Практически все диабетики знают или слышали о преимуществах низкогликемической диеты, но почему-то многие диабетики не слышали о куркуме (турмерик), одного из наиболее антидиабетических растений в мире.

Сегодня куркума продается почти в любом продуктовом магазине как в свежем, небольшого размера корень оранжевого цвета, так и в молотом виде — желто-оранжевый порошок.Читать далее »

Привет всем! 🙂

Многие из вас уже знают, что сырое, не подверженное тепловой обработке семя льна обладает многими полезными и лечебными свойствами. По посследним данным научных исследований рекомендуется ежедневное добавление льняного семени в рацион диабетиков.

Конечно, можно добавлять как цельное, так и измельченное льняное семя в салаты, зеленые коктейли. А можно сделать домашние крекеры из семени льна — 5 минут работы, не считая замачивания и сушки в дегидраторе.Читать далее »

Привет всем!

Возможно вы слышали, что мюсли — здоровый и полезный завтрак…

Но на самом ли деле магазинные мюсли, в состав которых входят обжаренный овес, обжаренные и обработанные орехи, обработанные сухофрукты и пшеничные хлопья являются такими полезными для вас и ваших детей? Магазинные мюсли, содержащие не только сахар, глютен, который не желательно употреблять диабетикам, но и различные химические добавки и консерванты? Читать далее »