Многие считают, что овёс так же как пшеница, ячмень и рожь содержит глютен.
Научно доказано, что люди с сахарным диабетом 1-го типа более предрасположены к глютеновой болезни и поэтому сегодня многие диабетики стараются избегать в рационе овёс.
И мы всей семьёй долгое время избегали есть любимую овсянку и продукты, которые, изготовлены или содержат овёс.
Однако это не совсем так.Читать далее »