Сыроедение: польза или вред

Сыроедение: польза или вред

Всем привет! Сегодняшний пост о пользе и вреде сыроедения.

На самом деле «сыроедение» началась около 150 лет назад. В то время, движение в сторну полезного и здорового питания было гораздо больше и влиятельнее, чем сегодня. Несмотря на то, что «сыроедение» началось в Европе, главными зачинщиками были американские реформисты диеты и здоровья.

Между 1920-1940 годами, в Америке был огромный бум «сыроедения». Очень много книг о сыроедении, а также различных сыроедческих рецептов было опубликовано в это время. Но Вторая мировая война убила не только многих лидеров «сыроедения», но и само движение.

Возрождение «сыроедения» и всей информации связанной со здоровьем и здоровым, полезным питанием, произошло в 70-е годы посредством работ знаменитой Энн Вигмор. Ее опубликованная книга стала бестселлером в 80-е годы. Концепция сырой пищи стала доступной для многих людей, которые бы никогда в жизни не услышали об этом.Читать далее »