Привет всем!

Мы все, у кого в семье есть диабетик, знаем, что дозы инсулина во время приема пищи рассчитываются исключительно на основе количества углеводов. По сей день многие, и врачи в том числе, считают, что употребление мяса, состоящего из жира и белка, не оказывает влияния на уровень сахара в крови…

Тем не менее, на практике это совсем не так — диабетики замечают ничем необъяснимые скачки сахара в крови после потребления мясных продуктов. Все больше исследований доказывают нам, что красное мясо, бекон, ветчина, содержащие насыщенные жиры, да повышают уровень сахара в крови. Читать далее »