Морковь и диабет

Морковь и диабет

Всем привет!

Давно я думала написать о том, как незаслуженно многие диабетики избегают употреблять в пищу морковь.

Многие без причин, не разобравшись, приписывают моркови высокий гликемический индекс (ГИ), что абсолютно неверно. Ну, я вообще отношусь очень скептически к гликемическому индексу по сей день, и здесь я об этом писала.Читать далее »