Полезный для диабетиков фруктовый смузи с ананасом и куркумой - aka Piña Colada

Полезный для диабетиков фруктовый смузи с ананасом и куркумой — aka Piña Colada

Привет всем!

Вы уже читали о пользе куркумы для здоровья диабетиков, но все еще не знаете как ее употреблять?

Ниже — рецепт фруктового коктейля, в который с легкостью можно добавить куркуму и соооовершенно не почувствовать ее специфический привкус. И при этом получить массу питательных веществ!Читать далее »

Как использовать жмых от миндального молока

5 советов как использовать миндальный жмых

Привет всем нашим читателям!

Многие из вас наслышаны, что миндальное молоко, или любое другое сыроедческое ореховое молоко домашнего приготовления, не только вкусный напиток, но и очень полезный. (Здесь можно найти советы для приготовления орехового молока из любых орехов).

Если вы когда-либо делали свое собственное миндальное молоко, то наверняка сталкивались с проблемой — куда же девать жмых? Особенно остается много жмыха если вы делаете миндальное молоко несколько раз в неделю и в большом количестве! Выбрасывать его не хочется, ведь мы же понимаем, что в жмыхе все еще остались витамины и полезная диабетикам клетчатка!Читать далее »

Вкусный и полезный ягодный смузи: рецепт на скорую руку

Привет всем! 🙂

Не знаю как у вас, но у нас осень в этом году задерживается. Лето в самом разгаре и наши онтарийские поздние, сладкие и вкусные ягоды продаются абсолютно везде — и в магазинах, и на фермерских рынках.

Сегодня предлагаем всем очень простой рецепт быстрого приготовления сытного, вкусного и полезного смузи из свежих или замороженных ягод, который совмещает в себе питательные вещества, минералы, витамины, а также клетчатку, которая поможет регулировать уровень сахара в крови диабетика и благотворно повлияет на весь организм.

Этот смузи можно готовить круглый год — и летом, и зимой. Даже из замороженных ягод этот смузи будет такой же ароматный, вкусный и полезный.

Читать далее »

Вкуснейший персиковый молочный коктейль

Вкуснейший персиковый молочный коктейль — рецепт

Привет всем!

Не знаю как где, но у нас в Торонто сезон персиков еще не кончился. В магазинах и на рынках полно наших, онтарийских, сладких, вкусных и ароматных персиков!

Предлагаем всем попробовать молочный коктейль из этих замечательных фруктов! Делать его, как и многие другие наши рецепты, несложно и быстро — не займет и 5-ти минут!Читать далее »

Ореховое молоко из кешью - рецепт

Ореховое молоко из кешью — рецепт

Всем привет!

Знаю, что прочитав название статьи если не все, то многие сыроеды, будут говорить, что орехи кешью, которые продаются в магазинах, на самом деле не «сырые» и сыроедам их нельзя употреблять, т.к. они поддаются тепловой обработке.

Действительно, большинство «сырых» орехов кешью не являются сырыми. Действительно «сырой» кешью собирают и раскалывают оболочку вручную, без нагрева, оставляя орех кешью в сыром виде. Они немного слаще и содержат больше питательных веществ. Но сырые орехи кешью для большинства из нас чрезвычайно дороги.

И все-таки… Хоть и не часто, мы используем орехи кешью в фруктовых смузи, во всевозможных десертах и, даже в сырых и полусырых супах. Читать далее »

Малиновый сыроедческий молочный коктейль

Сыроедческий малиновый молочный коктейль

Привет всем!

Я просто уверена, что малину любят если не все, то многие!

Ниже — рецепт приготовления сыроедческого молочного коктейля с малиной. Не могу передать словами вкус и запах этого удивительного напитка! Попробуйте обязательно — 5 минут и вы получите ароматный, вкусный и витаминный, сыроедческий малиновый молочный коктейль!

Читать далее »

Очень сытный и вкусный фруктовый смузи из апельсина, банана и семян конопли

Очень сытный и вкусный фруктовый смузи из апельсина, банана и семян конопли

Всем привет!

Сегодня я планировала поставить совсем другой рецепт, а именно — рецепт гречнево-льняных крекеров… Но, как говорится — не случилось.

А не случилось потому, что поделившись с одной знакомой о том, что же мы кушаем на завтрак, была неожиданно удивлена тем, что оказывается не все знают как полезна гречка…!

Ну… не знаю, может это у нас в семье чего-то не хватает в диете, но мы решительно и уже давно добавляем очищенные семена конопли везде куда можно — и в салаты, и в гранолу, и в фруктовые смузи, делаем очень вкусное и освежающее конопляное молоко.

Наверняка многие из вас знают, что семена конопли являются отличным источником омега-3. В нем содержаться здоровые жиры, в которых наше тело нуждается, чтобы защитить сердце и повысить усвоение питательных веществ. В них много марганца, магния, фосфора, цинка, железа, тиамина (витамин B1), фолиевой кислоты, витамина B6 и B2, кальция и даже белка!

И, что особенно важно для диабетиков — очищенные семена конопли содержат много клетчатки и их не надо покрывать инсулином!

Так вот сегодня делимся рецептом ужасно сытного и вкусного фруктового смузи из апельсина, мороженного банана и очищенных семян конопли. 😉

И как всегда — делать его 5 минут… может и того меньше!
Читать далее »

Сыроедческий рецепт: молочно-шоколадный коктейль

Сыроедческий рецепт: молочно-шоколадный коктейль

Привет всем!

Сегодня мы хотим поделиться со всеми нашим любимым рецептом молочно-шоколадного коктейля.

Я уже писала, что мы вообще не употребляем обычное коровье молоко и соответственно ничего из него не делаем. Но вот сыроедческое овсяное молоко, кунжутное, молоко из миндаля мы очень любим и экспериментируем с различными ингредиентами — добавляем разные фрукты, ягоды.

Если вы любите шоколад, то этот коктейль придется вам по вкусу. И, что особенно хорошо, наш сыроедческий молочно-шоколадный коктейль очень прост в приготовлении и делается за считанные минуты, а результат… м-ммм объедение!

Читать далее »

Рецепт домашнего горячего какао на миндальном молоке

Рецепт домашнего горячего какао на миндальном молоке

Привет всем!

Буквально на прошлой неделе я написала что у нас, в Канаде, средства массовой информации кричат во всю как полезен миндальньный орех и молоко из него. И вот… в среду вечером, по местным новостям, показали ролик о фермерах, которые выращивают миндаль и какие проблемы у них возникают.

Миндальные деревья хорошо растут в жарком климате и Флорида (Америка) прекрасное место для этого. Все хорошо, но согласно недавнему исследованию природных ресурсов, из-за воды, и именно во Флориде, создалась напряженная ситуация с пресной водой, которая так нужна для полива огромных американских плантаций миндального ореха и ко всему прочему сегодня существует большая проблема их опыления.

Дело в том, что миндальные деревья не производят плоды просто так. Чтобы вырастить плоды миндаля — миндальные деревья необходимо опылять.

Уже не секрет, что во многих провинциях как Америки, так и Канады, да я просто уверена — по всему миру, пчелы умирают. Резкое сокращение популяции пчел ведет к тому, что опыляется меньшее число сельскохозяйственных культур, и миндаля в том числе. И американские фермы, где выращивают миндальные деревья, находятся в риске потерять свои урожаи.Читать далее »

Mиндальное молоко в домашних условиях - рецепт

Как сделать миндальное молоко в домашних условиях — рецепт

Всем привет!

Судя по названию статьи вы уже догадались, что речь пойдет о домашнем миндальном молоке.

В последенее время мода на миндальное молоко захватила всю Сев. Америку. Реклама в журналах, на телевидении и радио кричит о том, КАК полезно миндальное молоко для всех возрастов. И, что самое интересное… американцы и канадцы безоговорочно верят всему новому и бегом давай добавлять его в свой рацион. Сегодня миндальное (магазинное) молоко настолько широко используется покупателями, что его можно купить везде, от разных производителей и разного вкуса.

О положительных качествах миндального молока расссказано так много средствами массовой информации, что мне даже как-то неудобно все их перечислять.

Почему миндальное молоко (желательно домашнего проготовления) полезно именно диабетикам?

Потому что:

  • миндаль, как и бананы, богат Potassium (калий). Поддержание нормального уровня калия в организме диабетика со стажем предотвращает такое осложнение от диабета как заболевание почек, которое провоцируется высоким содержанием сахаром в крови.
  • миндаль содержит Calcium (кальций), который крайне необходим для нормального роста и развития ребенка-диабетика, а также важен для организма и взрослого человека. Всем известно, что с возрастом недостаток кальция в организме возникает у очень многих людей.
  • большое содержание Magnesium (магний) в миндальном орехе поможет удерживать кальций в вашем организме.

Читать далее »