Привет всем любителям шоколада! 😉

Предлагаем вам очередной, ну ооочень простой, сыроедческий рецепт шоколадной глазури, которую можно приготовить всего за 5 минут и использовать для украшения всевозможных тортов, пирожных и кексов, или просто намазать на хлеб по нашему рецепту.

Ну, а если у вас мрачное настроение, и вы чувствуете, что хотите съесть чего-то сладкого да и еще и ложкой… этот рецепт точно для вас! Потому, что шоколадную глазурь по нашему рецепту можно также назвать и шоколадным пудингом…

Итак, приступим?Читать далее »

14 февраля – День святого Валентина или День всех влюблённых, праздник, который отмечается во многих странах мира и считается одним из самых любимых и популярных.

Считается, что День святого Валентина — романтический праздник влюбленных. Мы с мужем всегда отмечаем этот день. Зима у нас в Торонто холодная, долгая, в этом году вообще серая — снега нет. А так хочется чего-то светлого, веселого и праздничного! Так почему бы не дать себе возможность порадоваться и устроить еще один небольшой праздник.

Признания в любви и приятные слова мы должны говорить часто и не только друг другу (муж — жене, жена — мужу), но и нашим деткам. Мы ведь их тоже любим. И даже очень. И дети, как и мужья/жены тоже заслуживают на День святого Валентина и признания в любви, и подарки, и вкусный, красивый ужин при свечах, и конечно же что-то вкусное на десерт.

Например… фрукты в шоколаде. Тем более, что для диабетиков, маленьких или больших, сырые фрукты, которые богаты клетчаткой — прекрасный вариант для перекуса.Читать далее »

Скоро, скоро Новый год. За окошком снег идет…

Нет, у нас в Торонто снег не идет! У нас сегодня солнце и + 11… Но Новый год приближается.

И какой же Новый год без сладостей и особенно без шоколадных конфет? По-моему никто ни дети, ни взрослые не представляют Новогодних праздников без них.

Мы на днях улетаем и будем встречать Новый год в отпуске! А так как дети, особенно сын, сладкоежки, и в отпуске мы не собираемся покупать никаких магазинных сладостей даже на Новый год, мы приготовили шоколадные конфеты и маленькие шоколадки, чтобы взять с собой, в дорогу.Читать далее »

Ура! Приехала наша дочечка из Австралии аж на целых 2 месяца! Она учится в мед. школе на врача и у них сейчас там летнии каникулы!

Мы с мужем вот уже несколько дней готовим разные вкусности. Надо же ребенка откармливать, правильно? 🙂

Дочка заказала сыроедческие конфетки и шоколад, но вот почему-то ел это все больше сын…

Кстати о шоколаде… На магазинный шоколад у нашего сына-диабетика сахар скачет также как и на хлеб или обычные макароны — сахар поднимается через несколько часов после еды и держится высокий почти сутки. Сколько бы инсулина мы ему не кололи. Если долго и часто держится высокий уровень сахара — это может вызвать гипергликемию и конечно это отразится на гликированном гемоглобине (HbA1c). Поэтому шоколад я делаю свой, домашний и без сахара, на который такой реакции и скачков глюкозы в крови у сына НЕТ. Но даже домашний шоколад мы все равно покрываем инсулином.Читать далее »