Привет всем любителям безглютеновой и полезной выпечки!

Сегодня я хочу поделиться со всеми нашим рецептом безглютеновой шарлотки…которая без сахара, яиц, кефира, сливочного масла и разрыхлителя… и, которую наш сын диабетик, наши родные и друзья любим не меньше обычной! :))))Читать далее »

Привет всем, кто читает наш блог и ищет новые рецепты безглютеновой выпечки! 🙂

С тех пор как наша семья перешла на правильное и здоровое питание, изменилось к лучшему самочувствие у нас, нашего окружения, но что самое главное — нормализовался сахар у нашего сына, который болен сахарным диабетом 1-го типа с 2007г. И его гликированный гемоглобин HbA1c ниже 6% держится вот уже несколько лет! 

Здесь, на блоге, мы делимся вкусными и простыми рецептами со всеми, кто ищет новые, разнообразные и полезные рецепты на каждый день для всей семьи, включая диабетиков всех возрастов!

Наша семья считает, что правильное питание может быть не только полезным, вкусным, но и простым. Мы постоянно в поисках вкусных рецептов, которые легко приготовить с минимальной затратой времени.

Сегодня в нашей рубрике «Безглютеновая Выпечка» мы публикуем рецепт очень вкусного, полезного хлеба из пророщенной гречки! А поделилась этим рецептом читательница нашего блога, мама маленького диабетика — Марина.

Итак. Предоставим ей слово…Читать далее »

Всем привет!

Думаю, что многие читатели нашего блога помнят знаменитое лакомство советских школьных столовых — кексы с изюмом. Ох, до чего же они были вкусныыыеее! 🙂

Одно «НО»: магазинные кексы, хоть советского производства, хоть канадского… содержат глютен и совершенно не подходят для людей страдающих сахарным диабетом.

Но всегда из любой ситуации есть выход — безглютеновая выпечка!

И сегодня мы пополним эту рубрику еще одним вкусным и простым рецептом без яиц, но с изюмом и орехами!Читать далее »

Всем привет!

Итак, сегодняшний пост — пошаговый рецепт безглютенового хлеба, который стал по-настоящему любимым не только у всей нашей семьи, но и наших знакомых.

На наш взгляд и вкус, из всего того разнообразия опробованных нами различных видов хлеба безглютеновой выпечки, хлеб по нашему рецепту является простым, сытным, вкусным и полезным. Особенно диабетикам!

Этот хлеб получается с хрустящей корочкой и большим количеством полезных семян. В нем отсутствует глютен, но содержится большое количество клетчатки и, по вкусу… по вкусу он хоть и отличается от обычного хлеба, естественно — в нем другие ингредиенты, но тоже оччччень даже вкусный!

Читать далее »

Всем привет!

Сегодня я хотела опубликовать наш самый любимый безглютеновый рецепт хлеба домашнего приготовления, но, подумав, решила сделать сначала небольшое вступление на тему «безглютеновая выпечка». Дать несколько советов и объяснить кое-какие детали, которые в недиабетической семье не будут рассматриваться так скрупулезно.Читать далее »