Полезный для диабетиков фруктовый смузи с ананасом и куркумой - aka Piña Colada

Полезный для диабетиков фруктовый смузи с ананасом и куркумой — aka Piña Colada

Привет всем!

Вы уже читали о пользе куркумы для здоровья диабетиков, но все еще не знаете как ее употреблять?

Ниже — рецепт фруктового коктейля, в который с легкостью можно добавить куркуму и соооовершенно не почувствовать ее специфический привкус. И при этом получить массу питательных веществ!Читать далее »

Как использовать жмых от миндального молока

5 советов как использовать миндальный жмых

Привет всем нашим читателям!

Многие из вас наслышаны, что миндальное молоко, или любое другое сыроедческое ореховое молоко домашнего приготовления, не только вкусный напиток, но и очень полезный. (Здесь можно найти советы для приготовления орехового молока из любых орехов).

Если вы когда-либо делали свое собственное миндальное молоко, то наверняка сталкивались с проблемой — куда же девать жмых? Особенно остается много жмыха если вы делаете миндальное молоко несколько раз в неделю и в большом количестве! Выбрасывать его не хочется, ведь мы же понимаем, что в жмыхе все еще остались витамины и полезная диабетикам клетчатка!Читать далее »

Какая диета подходит для детей страдающих сахарным диабетом

Какая диета подходит для детей страдающих сахарным диабетом — личное мнение

Всем привет!

Я больше чем уверена, что большинство из тех, кто сейчас читает эти строки, хоть раз в жизни, но все-таки задумался о своем питании и питании семьи — правильное, здоровое ли оно. Может вы не были настолько одержимы поиском ответа как я, но, уверена, многие из вас проводят огромное количество времени в поиске ответа. Особенно если в вашей семье есть диабетик…и особенно если он маленький.

После поставленного диагноза, врачи и диетологи советуют родителям диабетиков, по крайней мере в Сев. Америке, не менять ни наш устоявшийся образ жизни, ни тем более питание. Дают общие рекомендации по питанию, указывают на продукты, которые повышают или не повышают сахар в крови. И все! Дело сделали.

Но что происходит на самом деле?

Никто из мед. персонала особо не задумывается и не уделяет внимание тому, что диабетики в любом возрасте все-таки нуждаются в диете.

Никто, ни мед. персонал, ни родители, в принципе, не знают КАК и ЧЕМ кормить детей и подростков страдающих сахарным диабетом, чтобы избежать повышения гликированного гемоглобина HbA1c, скачков сахара, дефицита витаминов в организме, других аутоиммунных заболеваний, осложнений сахарного диабета и т.д.

Никто толком не знает: какая диета подходит для детей и подростков страдающих сахарным диабетом…Читать далее »

Овощной бульон - рецепт

Овощной бульон — рецепт

Всем привет!

Не знаю как у вас, дорогие читатели, но у нас стоят небывалые, даже для Канады, морозы. В эти холодные дни нас не спасают ни любимый горячий какао с шоколадными конфетами, ни такой полезный клюквенный чай с вкусными сыроедческими печеньками. Как я уже писала, зимой, в лютые морозы, мы отходим от 80% сыроедения, хоть и сохраняем от 50% до 70% сыроедения, нам все же очень хочется больше употреблять горячего и вареного… чтобы хоть как-то согреть наши косточки. 😉

В такие холодные… бррррр… дни и приходят на помощь горячие супы! 🙂

Если вы знакомы с нашим питанием, то наверняка знаете, что мы практически не употребляем мяса и рыбу, и не варим мясные бульоны. 🙂 Поэтому супы у нас либо сырые, либо вареные, но всегда только на овощном бульоне.

Как сварить овощной бульон?

Довольно просто. Если вы никогда еще не пробовали — то время пришло! 🙂

Читать далее »

Хрустящие и полезные чипсы из листовой капусты кале в дегидраторе

Привет всем!

Многие знают какой непоправимый ущерб здоровью наносит ежедневное потребление чипсов, но тем не менее… практически все дети и взрослые в Сев. Америке любят и ежедневно потребляют огромное количество чипсов — недорогую, вкусную и легкодоступную закуску. Совершенно не задумываясь над тем, что магазинные картофельные чипсы не содержат питательных веществ, но содержат большое количество жира и калорий, что может повысить риск увеличения веса и, в итоге, привести к ожирению.

Частое потребление чипсов может способствовать повышению уровня холестерина из-за количества и типа жира. Содержание натрия в чипсах может негативно повлиять и на сердечно-сосудистое здоровье. Высокое потребление натрия может вызвать повышение артериального давления, что может привести к инсульту, сердечной недостаточности, ишемической болезни сердца и заболеваниям почек.

А уж если вы диабетик… потребление нездоровых продуктов питания еще и повлияет на ваш уровень сахара в крови…

Альтернативу нездоровым чипсам можно найти — сделав чипсы без глютена, без молочных продуктов, без яиц, без сои и без сахара, но с огромным количеством питательных веществ. Чипсы можно приготовить не только из картофеля, но и из овощей, фруктов, и даже зелени!Читать далее »

Молоко и диабет: 5 причин почему мы отказались от молока и молочных продуктов

Молоко и диабет: 5 причин почему мы отказались от молока и молочных продуктов

Всем привет!

Все мы с детства слышали фразу — «пейте, дети, молоко будете здоровы!»… Коровье молоко и сегодня является одним из основных источников питания для многих семей во многих странах мира. И многие, даже сегодня, считают, что молоко и молочные продукты очень полезны и детям, и взрослым.

Однако… это является одним из самых спорных вопросов. Все больше и больше последних научных исследований показывают, что потребление коровьего молока и молочных продуктов ведет к множеству вредных последствий для здоровья. Читать далее »

Рецепт малосольных и квашеных огурцов без стерилизации и без сахара в холодной воде

Малосольные и квашеные огурцы: рецепт без стерилизации и без сахара в холодной воде

Привет всем!

Малосольные огурчики по нашему ну очень простому рецепту не содержат сахара, быстрого приготовления в холодной воде, без стерилизации и получаются хрустящими в достаточно короткий срок.Читать далее »

Применение куркумы - как мы употребляем куркуму (турмерик)

Применение куркумы при сахарном диабете — как мы употребляем куркуму (турмерик)

Всем привет!

Многие из вас знают, что специя куркума (турмерик) обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, снижает риск серьезных заболеваний, улучшает пищеварение и восстанавливает микрофлору кишечника.

Ну, а поскольку лечение сахарного диабета — восстановление микрофлоры кишечника у больных сахарным диабетом, то как раз употребление куркумы в ежедневном рационе диабетика играет немаловажную роль.

Куркума (турмерик) — унукальная специя, настоящее лекарство от сахарного диабета.

Доказано, что куркумин (ингредиент в куркуме) обладает противодиабетическими действиями.

Сегодня я решила поделиться каким образом мы употребляем куркуму (турмерик) и в каких дозах.Читать далее »

Фруктовые смузи (коктейли): польза или вред для диабетика ведь они содержат сахар

Фруктовые смузи (коктейли): польза или вред для диабетика ведь они содержат сахар

Всем привет!

Я решила написать о фруктовых коктейлях, т.к. многие читатели нашего блога, я уверена, все еще сомневаются в их пользе, считая… нет — ошибочно считая, что смузи (коктейли), даже если в их состав входит зелень, но содержащие фрукты, содержат много сахара… что, соответственно, вредно при сахарном диабете.

Слово «сахар» вызывает много путаницы. У всех.Читать далее »

Быстрый и очень простой способ нарезать помидоры черри

Быстрый и очень простой способ нарезать помидоры черри

Всем привет!

Некоторые, уверена, любят много времени проводить на кухне, а некоторые, такие как я – нет. 🙂

Мы (наша семья) едим сырые фрукты и овощи ежедневно. И, всевозможные салаты из свежих овощей и зелени — основа нашей диеты.

Те из вас, кто часто нарезает большое количество свежих овощей знают, что иногда так хочется нарезать все побыстрее и сэкономить время. Особенно это касается маленьких помидоров черри…Читать далее »