Глютеновая болезнь (целиакия)

Аутоиммунные заболевания: связь между глютеновой болезнью (целиакия) и диабетом 1-го типа

Привет всем родителям маленьких диабетков!
Сегодня я хотела бы затронуть один очень важный вопрос — связь между глютеновой болезнью и диабетом 1-го типа.

Все мы, родители, чьи дети больны сахарным диабетом, знаем, что сахарный диабет 1-го типа — это аутоиммунное заболевание.

Но не многие из нас знают, что имея уже одно аутоиммунное заболевание, наши дети-диабетики более склонны к развитию других аутоиммунных заболеваний. Аутоиммунные заболевания имеют около 80 видов.Читать далее »

Хлеб — всему голова

Хлеб всему голова?

Привет вем!

Сегодня я бы хотела поговорить о хлебе. Да, о простом, обычном хлебе.

Мы все с детства слышали русскую пословицу — хлеб всему голова… Но так ли дело обстоит сегодня и действительно ли актуальна еще эта русская пословица?

Я просто уверена, что уже многие слышали о такой загадочной болезни — целиакии. И о том, что люди, которые страдают этим странным заболеванием, не могут кушать хлеб.

Читать далее »

Овёс (steel-cut oats)

Овёс содержит глютен (клейковину)?

Многие считают, что овёс так же как пшеница, ячмень и рожь содержит глютен. Научно доказано, что люди с сахарным диабетом 1-го типа более предрасположены к глютеновой болезни и поэтому многие люди стараются избегать в рационе диабетиков использовать овёс.

И мы всей семьёй долгое время избегали есть любимую овсянку и продукты которые изготовлены или содержат овёс.

Однако это не совсем так.Читать далее »

Глютен и диабет 1го типа

Глютен (клейковина) и сахарный диабет 1-го типа

Да. Хорошо в стране-Канаде жить диабетикам…

Ну, хотя бы потому, что Канадская Ассоциация Диабета (Canadian Diabetes Association) предoставляет лекции, вебинары (бесплатно!) диабетикам и их членам семьи о последних достижениях в области медицины по лечению 1 и 2 типов сахарного диабета у взрослых и детей.

Мы с мужем стараемся никогда не пропускать эти лекции. Ведь никогда не знешь что нового можно на них узнать. Да и вообще — пообщаться с людьми, профессорами, мед. работниками, родителями деток-диабетиков и т.д. Ведь сколько людей — столько мнений.

Я не помню ни одну лекцию на которой было бы скучно присутствовать. Всегда организовывают небольшие ознакомления с теми или иными производителями различных технологий в этой области, например, бесплатно можно взять новейшие метры глюкозы в крови, раздают брошюры с различной информацией полезной для диабетиков. Это может быть реклама новых книг о диабете, о значимости психических расстройств у диабетиков, а также других различных заболеваний, как у взрослых так и детей, реклама той же помпы, но обновленной и т.д.

Так вот в феврале 2014 года мы с мужем и сыном побывали на однои из лекций — «Глютеновая болезнь и диабет 1-го типа». Сказать, что было интересно — это ничего не сказать! Мы ВПЕРВЫЕ услышали ОТКРЫТО, во всеуслышание заявление Др. Фарида Махмуда, который занимается этим исследованием в очень известном, в Канаде и за рубежом, ‘SickKids’ госпитале, как глютен (клейковина) влияет на здоровье диабетика. Мы к этому времени уже давно исключили из рациона всей нашей семьи все продукты которые содержат глютен.

Читать далее »