Привет всем любителям шоколада! 😉

Предлагаем вам очередной, ну ооочень простой, сыроедческий рецепт шоколадной глазури, которую можно приготовить всего за 5 минут и использовать для украшения всевозможных тортов, пирожных и кексов, или просто намазать на хлеб по нашему рецепту.

Ну, а если у вас мрачное настроение, и вы чувствуете, что хотите съесть чего-то сладкого да и еще и ложкой… этот рецепт точно для вас! Потому, что шоколадную глазурь по нашему рецепту можно также назвать и шоколадным пудингом…

Итак, приступим?

Ингредиенты:

• 1/2 стакана воды
• 3/4 стакана органических фиников без косточек (или просто 6 крупных фиников, тоже органических и без косточек)
• 1/4 стакана нерафинированного кокосового масла-жира (unrefined coconut oil)
• 2 ст. ложки органического сырого какао-порошка (или как еще говорят живое какао)

Все сложить в блендер и взбить до однородной консистенции. Вот и все.
Шоколадная глазурь готова… 😉

Хранить до 5 дней в холодильнике.

Всем вкусной, а главное полезной шоколадной глазури!

🙂

Для диабетиков:

• не забудьте посчитать правильно углеводы и покрыть их инсулином
• для быстрого измерения углеводов в продуктах мы советуем пользоваться нашим простым способом и таблицей-шпаргалкой
• нерафинированное кокосовое масло — полезный, хоть и насыщенный жир. Несмотря на то, что все насыщенные жиры вредны и вызывают сердечные заболевания, недавнии исследования показали, что необработанные насыщенные жиры являются важной частью здорового диеты и должны регулярно потребляться в пищу. Нерафинированное кокосовое масло имеет преимущества для сердца, мозга, кожи, иммунной системы и щитовидной железы
•  чтобы фрукты и/или ягоды не вызывали сомнений по поводу высокого гликемического индекса в рационе диабетика — почитайте на эту тему вот здесь

P.S.

1. Мы не боимся употреблять финики и другие сухофрукты! И вам советуем, т.к. они содержат практически все известные витамины. Главное, чтобы и финики, и другие сухофрукты были органические, т.е. без всяких вредоносных обработок.
2. Удаляя косточки, осмотрите каждый финик внутри, чтобы не было черного/серого/белого порошкообразного вещества, типа плесени.
3. Если вы должны использовать много фиников в одном рецепте не кладите их сразу автоматически в блендер или кухонный комбайн. А сложите отдельно, чтобы убедиться, что ваши финики хорошего качества.
4. Если финики сильно твердые, то замачите их в воде, но чтобы они были полностью покрыты, и дайте им пропитаться от 15 до 30 минут, достаточно долго, чтобы они стали мягкие. После этого слейте воду. Её можно использовать вместо обычной воды, например, в смузи, для десертов и т.д.