Привет всем!
Вы уже читали о пользе куркумы для здоровья диабетиков, но все еще не знаете как ее употреблять?
Ниже — рецепт фруктового коктейля, в который с легкостью можно добавить куркуму и соооовершенно не почувствовать ее специфический привкус. И при этом получить массу питательных веществ!
Смузи, в состав которого входят куркума с ананасом и бананом, восхитительными тропическими фруктами с неповторимым вкусом, не только обеспечит вас или вашего маленького диабетика витаминами, минералами и растительными волокнами (клетчаткой), но и уменьшит воспаление в организме, поможет поддерживать здоровье иммунной системы, т.к. присутствие в ананасе фермента бромелаина способствует поддержанию пищеварительной системы и значительно улучшает процесс усвоения ценных пищевых веществ. Что для диабетиков в любом возрасте очень важно!
Мы назвали этот смузи Пина Колада. :))))
Несмотря на то, что наш рецепт безалкогольный, все же он очень напоминает вкус популярного на Карибских островах классического рецепта Пина Колада…
Делать этот фруктовый смузи 2-3 минуты.
Рассчитано на 1-2 порции
Ингредиенты:
- 1 стакан миндального молока домашнего приготовления
- 1 стакана нарезанного ананаса (замороженный или свежий)
- 1/2 спелого банана (замороженный или свежий)
- 1/4 стакана сухой кокосовой стружки
- на выбор: 1/4 или 1/2 чайной ложки порошка куркумы (турмерик)
Все сложить в блендер, перемолоть.
Все! Полезный для диабетиков фруктовый смузи с ананасом и куркумой готов!
🙂
Для диабетиков:
- не забудьте посчитать правильно углеводы тех фруктов и миндального молока, которые вы положили в коктейль, и покрыть их инсулином
- для быстрого измерения углеводов в продуктах мы советуем пользоваться нашим простым способом и таблицей-шпаргалкой
- сахар в крови, из-за большого количества клетчатки в коктейле не будет резко повышаться, даже если это фруктовый коктейль
- у людей, страдающих диабетом, очень часто не дастает жирных кислот омега-3. Добавьте на 1 стакан коктейля 1-2 ложки перемолотого льняного семени или семени чиа, которые их содержат.
- чтобы фрукты и/или ягоды не вызывали сомнений по поводу высокого гликемического индекса в рационе диабетика — почитайте на эту тему вот здесь.
