Привет всем! 🙂

Не знаю как у вас, но у нас осень в этом году задерживается. Лето в самом разгаре и наши онтарийские поздние, сладкие и вкусные ягоды продаются абсолютно везде — и в магазинах, и на фермерских рынках.

Сегодня предлагаем всем очень простой рецепт быстрого приготовления сытного, вкусного и полезного смузи из свежих или замороженных ягод, который совмещает в себе питательные вещества, минералы, витамины, а также клетчатку, которая поможет регулировать уровень сахара в крови диабетика и благотворно повлияет на весь организм.

Этот смузи можно готовить круглый год — и летом, и зимой. Даже из замороженных ягод этот смузи будет такой же ароматный, вкусный и полезный.

Рассчитано на 2-3 порции

Ингредиенты:

• 1 стакан свежей или замороженной черники
• 2 стакана свежей или замороженной клубники
• 1 стакан свежей или замороженной малины
• 2 спелых банана
• 4 ст. ложки семян чиа
• 1-2 веточки свежей мяты
• 1,5 стакана обычной воды или орехового молока на ваш вкус

Все сложить в блендер, перемолоть.

Переложить всю массу в глубокую тарелку, сверху украсить на ваш вкус.

Этот ягодный смузи можно хранить в холодильнике до 3-х дней, но семена чиа тогда лучше класть непосредственно перед употреблением, т.к. в любой жидкости семена чиа разбухают и увеличиваются в размере и поэтому ваш смузи начнет густеть. Или же употребить сразу.

…Просто, сытно и вкусно. Этот полезный ягодный смузи — отличный вариант для завтрака или легкого ужина на скорую руку.

В следующий раз, когда вам или вашему ребенку-диабетику захочется чего-то сладенького — сделайте выбор в пользу полезного ягодного смузи.

Употребляя ежедневно разнообразные фрукты и ягоды во всей своей естественной форме, избегая употребление рафинированного сахара, сиропов или других любых содержащих его продуктов, поможет держать ваш уровень сахара в крови в здоровом диапазоне и тем самым снизит риск осложнений диабета и других серьезных и опасных для жизни болезней.

Для диабетиков:

• не забудьте посчитать правильно углеводы тех фруктов, которые вы положили в коктейль, и покрыть их инсулином
• сахар в крови, из-за большого количества клетчатки в смузи/коктейле не будет резко повышаться, даже если это фруктовый коктейль. Более подробно — здесь
• для быстрого измерения углеводов в продуктах мы советуем пользоваться нашим простым способом и таблицей-шпаргалкой
•  чтобы фрукты и/или ягоды не вызывали сомнений по поводу высокого гликемического индекса в рационе диабетика — почитайте на эту тему вот здесь

Всем вкусного и полезного ягодного смузи!
🙂